中药规格标准及品质检.pptVIP

第六章中药规格标准及品质检定一、中药材的品质与规格1．制订药材商品规格与等级的一股原则（1）按质论价的原则（2）有利于生产发展原则（3）不断改革的原则（4）力求简化原则（5）便于量化原则（6）试用原则划分药材商品规格、等级的依据和方法按产地不同来划分：如杭麦冬、川麦冬；辽细辛、华细辛；北葶苈子、南葶苈子等。按采集季节不同划分“春三七”和“冬三七”；天麻：“春麻”、“冬麻”二杠茸（鹿茸）：“头茬茸”、“二茬茸”按产地加工方法不同来划分如附子，按产地加工方法不同首先划分成盐附子和附片两类。其中附片又按加工时加入的辅料或切制方法不同再划分成白附片、黑附片和黄附片等多种规格。按药材的外部形态来划分：如浙贝母，依据外形和完整程度不一分为圆宝贝和珠贝两种规格。（5）按药材大小或重量不同来划分：如杭白芍：一等：长8cm以上，中部直径2.2cm以上。二等：长8cm以上，中部直径1.8cm以上。三等：长8cm以上，中部直径1.8cm以上。四等：长7cm以上，中部直径1.2cm以上。五等：长7cm以上，中部直径0.9cm以上。六等：长短不分，中部直径0.8cm以上。七等：长短不分，中部直径0.5cm以上。延胡索：一等：每50克45粒以内，二等：每50克45粒以外。但川贝母例外，外形越小，药材质量越好。按药材的老嫩程度不同来划分：如花鹿茸，按茸角的老嫩、分叉的多少不一划分成“二杠”和“三岔”等规格；每一规格又按茸体粗细、长短、色泽、骨化程度不同分成1～3个等级。来源于酸橙及其变种：枳实（幼果）、枳壳（未成熟的果实）。按药用部位的不同疗效来划分：如当归：“全归”和“归身”；紫苏：紫苏叶、紫苏梗、紫苏子瓜蒌：瓜蒌、瓜蒌皮、瓜蒌仁等。雅连木贼麻黄草麻黄中麻黄味连云连（8）按药材的基原不同来划分：如麻黄，按其来源的种不同分为草麻黄、中麻黄和木贼麻黄三种规格。黄连：味连、雅连、云连等。二、中药饮片的规格标准为了保证饮片质量，统一饮片规格，在继承传统切制方法的基础上，《中国药典》和地方中药炮制规范对饮片切制规格、工艺操作均有明确规定。《中国药典》炮制通则切制项下规定切制品有片、段、块、丝等规格。现饮片的切制已由机器代替手工操作，如圆盘式、滚刀式、剁刀式切药机，卧虎式刨片机等。01便于有效成分煎出：02提高煎药质量：03利于炮炙：04利于调配和贮存：05便于鉴别：06利于制剂：饮片的切制目的饮片的规格薄片：饮片的厚度在2mm以下的称之为薄片(极薄片0.5mm以下，薄片1～２mm)。如白芍、半夏、白鲜皮、槟榔等。天花粉山药泽泻甘草2．厚片：饮片厚度2～4mm称之为厚片。如天花粉、甘草、泽泻、苍术、山药等。直片：为突出某些药材的色泽花纹，先将药材去头尾切段，再按药材的顺纹纵切者称之为直片，也称为顺片、竖片，又称之为排骨片、骨牌片。其厚和厚片相似。如当归身、玉竹、白芷、白附片等。斜片：厚度介于薄片与厚片之间，将浸润后的原药材与刀口按一定的倾斜偏角，斜切成的片，称为斜片，亦称戳片。如人参、桂枝、桑枝等；黄芪、千年健、梗通、西河柳等。如石斛、怀牛膝、龙胆草、马鞭草等。段：切制成短节状的饮片，称之为段。亦称段子、节子。茯神川芎白术6．块：块片是将大块、大片的药材切制成不同的块形，为了便于药材需要反复炮制的需求而又不影响其形体，或不宜切成片及其他片型的药材，以及含淀粉较多、薄切易碎、易糊化，厚切又不易煎出有效成分的药材，适宜切制成此种规格。如川芎、白术、茯苓（云苓、镜面苓）、猪苓、萆薢、大黄等切2～3mm厚的“云层片”（形似浮云），也有将大片块料的药材切成立方块（亦称方丁、丁子）。如炮姜、制熟军、葛根等。丝片：为切成丝条状的饮片，亦称丝状片。皮类药材宜切成2～3mm的丝，如陈皮、黄柏、佛手等。叶类药材宜切成5～10mm的丝，如功劳叶、荷叶、枇杷叶等。8．丁：用刀、斧一类的工具将药材劈成类方形小块，称之为丁，又称丁子、骰子块。如松节、檀香等。9．其他类（特殊片型）茯苓块按《中国药典》和国家药品监督管理部门颁布的药品标准中规定的执行。中药鉴定的依据要进行中药的真伪优劣鉴定，就必须有一定的标准作为依据，否则无法比较、无所谓鉴别了