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中职茶艺PPT课件

CONTENTS•茶艺概述

•茶叶基础知识

目录•茶艺器具与泡茶技巧

•茶艺文化与礼仪

•中职茶艺课程实践与展望

CHAPTER

01

茶艺概述

茶艺的定义与起源

茶艺的定义

茶艺是一门艺术，它涵盖了茶叶的种植、采摘、制作、冲泡、品饮等全过程。

茶艺不仅是一种技艺，更是一种文化，它体现了人们对生活的热爱和追求。

茶艺的起源

茶艺起源于中国，最早可以追溯到唐代。随着时间的推移，茶艺逐渐发展成熟，

形成了具有地方特色的各种流派。

茶艺的种类与特点

绿茶红茶乌龙茶黑茶

不发酵的茶，口感清爽全发酵的茶，口感醇厚半发酵的茶，口感介于后发酵的茶，口感醇厚

鲜美，具有清香、嫩香浓郁，具有甜香、果香绿茶和红茶之间，具有回甘，具有陈香、药香

的特点。的特点。花香、果香的特点。的特点。

茶艺在中国文化中的地位

茶艺是中国传统文化的重要组成部分，它与诗歌、书法、绘画等艺术形式相互融合，

形成了独特的文化现象。

茶艺是中国人修身养性的一种方式，通过品茗悟道，人们可以领略到生活的真谛，

达到内心的平静与和谐。

茶艺是中国人社交的重要手段，通过品茗交流，人们可以增进友谊，拓展人际关系。

CHAPTER

02

茶叶基础知识

茶叶的分类与特点

红茶白茶

全发酵，色泽红润，

轻微发酵，色泽银

口感醇厚甘甜。

白或淡黄，口感清

新淡雅。

绿茶乌龙茶黄茶

半发酵，色泽砂绿发酵程度较轻，色

未经发酵，色泽鲜

或金黄，口感醇和泽黄绿，口感柔和

绿，口感清爽鲜美。

回甘。鲜爽。

茶叶的采摘与制作