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学校学生集中用餐校领导陪餐制度【推荐】

一、制度背景

为贯彻落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门《学校食品安全与营养健康管理规定》，确保学生用餐安全，提高学生饮食质量，加强学校食品安全管理，特制定本制度。

二、制度目的

1.确保学生用餐安全，预防食物中毒和食源性疾病。

2.提升学生饮食质量，满足学生营养需求。

3.增强校领导与学生之间的沟通，了解学生需求，提高管理水平。

三、陪餐人员

1.校级领导：校长、副校长等。

2.部门负责人：学生处、后勤处、食堂管理等相关部门负责人。

3.班主任、辅导员等教师代表。

四、陪餐制度内容

1.陪餐频率

（1）校级领导每月至少陪餐一次。

（2）部门负责人每周至少陪餐一次。

（3）班主任、辅导员等教师代表每周至少陪餐两次。

2.陪餐流程

（1）提前安排：学校后勤部门根据陪餐计划，提前安排好陪餐人员、时间、地点等。

（2）签到：陪餐人员需在用餐前签到，确认身份。

（3）用餐：陪餐人员与学生一同用餐，了解学生用餐情况。

（4）反馈：用餐结束后，陪餐人员填写《陪餐反馈表》，对用餐情况进行评价，并提出改进建议。

3.陪餐要求

（1）陪餐人员应严格遵守学校食堂管理制度，自觉维护用餐秩序。

（2）陪餐人员应关注学生用餐习惯，引导学生文明用餐，节约粮食。

（3）陪餐人员应主动与学生交流，了解学生饮食需求，关心学生生活。

（4）陪餐人员应关注食品安全，发现问题时及时与食堂管理人员沟通，确保学生用餐安全。

4.陪餐反馈

（1）学校后勤部门定期收集陪餐反馈，对食堂管理工作进行评估。

（2）根据陪餐反馈，学校后勤部门及时调整食谱，改进服务质量。

（3）学校定期向家长、社会公布陪餐情况，接受监督。

五、制度落实与监督

1.学校成立食品安全与营养健康管理领导小组，负责陪餐制度的落实与监督。

2.学校定期对陪餐人员进行培训，提高陪餐质量。

3.学校对陪餐制度执行情况进行定期检查，对不履行职责的陪餐人员予以通报批评。

六、附则

本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以调整。本制度的解释权归学校所有。