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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

《神农本草经》里的中药智慧——苍术与白术

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编者按

白术与苍术，古时统称为“术”，后世逐渐分别入药。只有一字

之差，刚好在汉字的意思上白和苍都有颜色的意思，所以有些人会误

以为是白术和苍术是一样东西。

其实虽然二药皆有健脾、燥湿功能，均可用治湿浊中阻，脾失健

运之证，然白术以补气健脾为主，为补脾要药，适用于脾虚湿困而偏

于虚证者。

苍术以苦温燥湿为主，为运脾要药，适用于寒湿阻滞中焦而偏于

实证者。今天我们来谈谈白术与苍术～～

苍术和白术，在《神农本草经》中被统称为术，列为上品，称其

“作煎饵。久服，轻身、延年、不饥。”

【苍术】

苍术是药菊科植物南苍术或北苍术等的根茎，能够燥湿健脾，祛

风散寒，明目。《本草纲目》载：“治湿痰留饮，或挟瘀血成窠囊，