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《大学有机化学实验》；李妙葵等编，

《大学有机化学实验》

一、主题/概述

本书主要针对大学有机化学实验课程，旨在帮助学生掌握有机化学实验的基本原理、操作技能和实验方法。通过系统的实验训练，使学生能够熟练运用有机化学实验技术，提高实验操作能力和科学素养。本书内容丰富，涵盖了有机化学实验的基本操作、实验原理、实验技术和实验安全等方面，适合作为大学有机化学实验课程的教材。

二、主要内容（分项列出）

1.小

有机化学实验基本操作

有机化合物制备

有机化合物性质测定

有机化学实验数据处理

有机化学实验安全

2.编号或项目符号：

有机化学实验基本操作：

1.实验室安全规则

2.实验器材的使用与维护

3.实验室基本操作技能

有机化合物制备：

1.有机合成反应类型

2.常用有机合成方法

3.有机合成实验步骤

有机化合物性质测定：

1.物理性质测定

2.化学性质测定

3.有机化合物结构鉴定

有机化学实验数据处理：

1.实验数据记录

2.实验数据整理

3.实验结果分析

有机化学实验安全：

1.实验室安全常识

2.常用化学试剂的安全使用

3.实验事故处理

3.详细解释：

有机化学实验基本操作：

实验室安全规则：包括实验室内禁止吸烟、禁止饮食、禁止触摸实验器材等。

实验器材的使用与维护：正确使用实验器材，定期检查和维护，确保实验顺利进行。

实验室基本操作技能：如称量、溶解、过滤、蒸馏等。

有机化合物制备：

有机合成反应类型：包括加成反应、消除反应、取代反应等。

常用有机合成方法：如缩合反应、酯化反应、水解反应等。

有机合成实验步骤：包括反应物的准备、反应条件的控制、反应产物的分离和纯化等。

有机化合物性质测定：

物理性质测定：如熔点、沸点、密度、折射率等。

化学性质测定：如酸碱性、氧化还原性、亲水性等。

有机化合物结构鉴定：如红外光谱、核磁共振、质谱等。

有机化学实验数据处理：

实验数据记录：准确记录实验数据，包括实验条件、实验现象等。

实验数据整理：对实验数据进行整理和分析，得出实验结论。

实验结果分析：对实验结果进行解释和讨论，得出科学结论。

有机化学实验安全：

实验室安全常识：了解实验室安全知识，提高安全意识。

常用化学试剂的安全使用：正确使用化学试剂，避免发生意外事故。

实验事故处理：了解实验事故的处理方法，确保人身安全。

三、摘要或结论

本书通过系统介绍有机化学实验的基本原理、操作技能和实验方法，旨在提高学生的实验操作能力和科学素养。通过实验训练，使学生能够熟练运用有机化学实验技术，为今后的科学研究和工作打下坚实基础。

四、问题与反思

①实验室安全规则在实际操作中如何得到有效执行？

②有机合成实验中，如何提高产物的纯度和产率？

③如何正确处理实验数据，避免误差的产生？

[1]李妙葵，张晓红，王丽华.大学有机化学实验[M].北京：化学工业出版社，2015.

[2]张伟，刘洋，李明.有机化学实验[M].北京：高等教育出版社，2016.

[3]王晓东，陈丽，刘畅.有机化学实验教程[M].北京：科学出版社，2017.