食品销售-从业人员培训考核试题.doc

食品销售-从业人员培训考核试题

一、判断题（共10题）

1、任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。()

√(正确答案)

×

2、食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。()

√(正确答案)

×

3、进口的预包装食品、食品添加剂可以直接使用原包装上市销售，不用有中文标签。()

√

×(正确答案)

4、食品经营者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。()

√(正确答案)

×

5、销售直接入口的散装食品应当有防尘防蝇等设施。()

√(正确答案)

×

6、只要在食品的保质期内，食品就是安全无害的，与食品的贮存条件无关。()

√

×(正确答案)

7、特殊食品需要设