临床营养学中的矿物质.pptx

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目录CATALOGUE矿物质概述临床营养学中重要的矿物质矿物质与疾病关系探讨临床营养学中矿物质的合理摄入建议总结与展望

01矿物质概述PART

定义矿物质是天然无机物的总称，构成地球岩石和土壤的主要成分。分类根据人体对矿物质的需求，可分为宏量元素（如钙、磷、镁等）和微量元素（如铁、锌、铜等）。矿物质的定义与分类

矿物质是构成人体骨骼、牙齿等硬组织的主要成分。构成人体组织矿物质对于维持神经、肌肉、心脏等器官的正常生理功能具有重要作用。维持生理功能矿物质作为酶的辅基或激活剂，参与多种生物化学反应。参与代谢过程矿物质在人体内的功能与作用010203

01摄入途径矿