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生物化学各章节习题集锦

一—第一章蛋白质化学测试题一一

一、单项选择题

1.测得某一蛋白质样品的氮含为0.40g,此样品约含蛋白质多少？

A.2.00gB.2.50gC.6.40gD.3.00gE.6.25g

2.以下含有两个竣基的氨基酸是：

A.精氨酸B.赖氨酸C.甘氨酸D.色氨酸E.谷氨酸

3.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A.盐键B.疏水键C.肽键

该用户很懒，什么也没介绍

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