T HNSGJXH 0048—2024 郴州柑橘 商品果质量分级规程.pdf

ICS67.080.10

CCSB31

团体标准

T/HNSGJXH0048—2024

郴州柑橘商品果质量分级规程

CodeforgradingofcommodityfruitqualityofChenzhouCitrus

2024-10-29发布2024-10-29实施

湖南省柑橘协会  发布

T/HNSGJXH0048—2024

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4分级1

4.1基本要求1

4.2果实分类1

5检验方法3

5.1取样方法3

5.2感官指标检验3

5.3理化指标检验3

6检验规则3

7档案管理3

I

T/HNSGJXH0048—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和《湖

南省柑橘协会团体标准管理办法》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由郴州市农业农村局提出。

本文件由郴州市农业农村局和湖南省柑橘协会归口。

本文件起草单位：南岭柑橘研究院、郴州市农业科学研究所、郴江实验室、郴州市农业农村综合服

务中心、郴州展翔绿色农业有限公司、苏仙区农业综合服务中心。

本文件主要起草人：文婷、邓子牛、徐严、邓勤华、骆夏辉、蔡建国、谭李梅、邓奕文、龚沁、刘

威、周锐、喻志勇、王浩波、赵晓莉。

II

T/HNSGJXH0048—2024

郴州柑橘商品果质量分级规程

1范围

本文件规定了郴州柑橘品牌产品产区柑橘商品果质量的分级、检验方法、检验规则和档案管理。

本文件适用于郴州柑橘品牌产品产区柑橘商品果质量的分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T12947鲜柑橘

DB31/T1131上海果品等级柑橘

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

郴州柑橘ChenzhouCitrus

郴州柑橘指在东经112°13′至114°14′、北纬24°53′至26°50′，郴州市境内生产的脐橙、冰

糖橙、温州蜜柑、柚及其他适宜种植的柑橘品种。

4分级

4.1基本要求

不同等级商品果均应符合下列基本条件：果实新鲜、果面洁净、风味正常，无病虫果、畸形果、腐

烂变质果、机械损伤等，