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快餐店创业计划书（2篇）

快餐店创业计划书第一篇：

本项目计划开一家名为“Beyoung别样”快餐店，该餐

厅位于临沂市商业步行街。经营各种早餐、中餐、晚餐，以

及夜宵和各种饮品等。

由于上班族、学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点

速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在商业步行街开这

样一家快餐店。既解决了上班族时间紧问题，同时又提供了

各种不一样口味菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”地方，

充分符合当地人口味、品味，以及生活习惯，相信定能吸引

很多顾客前来就餐。

一、快餐店介绍

1.本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人

独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式

点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于潍坊市商业步行街，开创期初步锁定

成为一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当

劳那样中式快餐连锁店。

3.因为对餐饮业有着极大兴趣，我相信以我智慧、才能

和对事业一颗执着心，一定会在本行业内独领风骚。

4.本店需创业资金5万元，其中3万元已筹集到位，剩

下2万元向银行贷款。

二、投资计划

由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点消费群，初

期发展就应试形成一定规模经营，选择好几个经营网点地址

后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。发

展初期，大力发展中式快餐尚未涉足网上快餐公司和流动快

餐公司服务，待公司实力有了一定积累，并有了稳定顾客消

费群体，再大力发展公司全面服务策略。我们要根据人口流

动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、

旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐快餐经营模式。

三、市场分析

随着社会生活节奏加快，快餐业出现和发展成为不容置

疑问题。虽然中国快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大

部分快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是

我们需要解决问题。

目前，市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐消观念

和传统饮食需求观念。拿西式快餐最普通汉堡包来说，除了

新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国发展

向来是以价格低廉而著称，是大众日常消费对象。但在中国

市场上，西式快餐价格，远远超过大众所能接受程度，这也

决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

但考察现行中式快餐小、脏、乱、差状况仍然很严重，

现行中式快餐众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝

好市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐

经营上诸多缺陷，并发展我们自己特色那么我们进入中式快

餐市场占据较大市场份额创业计划，是极有可能成功。

四、经营分析

1、经营目标

1)由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对

手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上

下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者不同需

求。短期目标是在潍坊市商业步行街站稳脚跟，1年收回成

本。

2)本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经

济实力雄厚并有一定市场占有率快餐连锁集团，在鸢都众多

快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场知名品牌。

2.快餐服务业模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目，通过使顾客满意，最

终达到公司经营理念推广。

3.目标市场定位。

大众能接受中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+

其他。

4.市场策略

快餐网络化，人性化

(1)网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐

之用。它们前台接待服务也是虚拟，靠是网络订购体系和快

速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一巴士

和服务人员负责运送。

(2)针对早餐人口流动性大，时间紧迫特点，我们将由

模式统一巴士和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提

供方便、营养早套餐。因学生人数众多，还可推出学生营

养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。大力开展便

民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜推出中式早

餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富菜肴，并提供一个优

雅就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化市场需求，

创业初期设立目标是“送餐到家”服务。

(3)快餐公司形象策略

在位于商业区附近快餐厅充分显示本店形象清洁、卫

生