生鲜乳收购站的建设与管理.pptxVIP

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2025-01-02 发布于黑龙江
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生鲜乳收购站的建设与管理.pptx

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;;;生鲜乳收购站是指依法设立的生鲜乳收购站点，其主要职责是收购牧场和农户的生鲜乳，并进行初步的质量检测和卫生处理。;建设背景;相关法规与标准;;生鲜乳收购站必须远离畜禽养殖区、工业污染源等，确保环境洁净。;应配备冷藏罐、储奶缸等储奶设备，并定期进行清洗、消毒。;应配备足够数量的收购、检测、管理等人员，确保工作顺利进行。;;收购前准备;对生鲜乳进行常规指标检测，如脂肪、蛋白质、乳糖、酸度等，确保生鲜乳的基本质量。;;;监控系统;;;;;;评估指标体系;;设备更新换代缓慢，无法满足现代乳品加工的需求。;;规模化发展;