2024年度医院食堂卫生管理与托管服务合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年度医院食堂卫生管理与托管服务合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.2合同双方地址

1.3合同双方联系方式

1.4合同双方法定代表人或授权代表

2.合同标的

2.1服务内容概述

2.2服务范围

2.3服务期限

3.服务质量要求

3.1卫生管理标准

3.2食品安全标准

3.3服务质量考核指标

4.服务费用及支付方式

4.1服务费用构成

4.2费用支付方式

4.3费用支付时间

5.人员配备与管理

5.1人员配备要求

5.2人员培训与考核

5.3人员管理职责

6.设施设备维护与管理

6.1设施设备清单

6.2设施设备维护标准

6.3设施设备报修及维修

7.食材采购与管理

7.1食材采购渠道

7.2食材质量要求

7.3食材存储及运输

8.食堂卫生与安全

8.1卫生清扫与消毒

8.2食品安全监控

8.3应急处理预案

9.合同履行与监督

9.1合同履行义务

9.2监督机构与方式

9.3违约责任与处理

10.合同变更与解除

10.1合同变更条件

10.2合同解除条件

10.3合同解除程序

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

12.保密条款

12.1保密内容

12.2保密期限

12.3违约责任

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

13.3合同终止程序

14.其他约定事项

14.1通知与送达

14.2合同附件

14.3合同份数与保管

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1合同双方名称

1.1.1托管方：医院

1.1.2托管方地址：市区路号

1.1.4托管方法定代表人或授权代表：，职务：院长

1.2承包方基本信息

1.2.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.2.2承包方地址：市区路号

1.2.4承包方法定代表人或授权代表：，职务：总经理

2.合同标的

2.1服务内容概述：本合同承包方为托管方提供食堂卫生管理与托管服务，包括食堂的日常运营、卫生管理、食品安全保障等。

2.2服务范围：托管方食堂内部所有区域的卫生管理、食品安全保障、食堂设施设备维护、食材采购与管理、人员配备与管理等。

2.3服务期限：自2024年1月1日起至2024年12月31日止。

3.服务质量要求

3.1卫生管理标准：严格按照国家卫生标准和相关规定执行，保持食堂环境卫生整洁，无鼠害、蚊蝇滋生。

3.2食品安全标准：确保食材新鲜、安全，符合国家食品安全标准，杜绝食品安全事故发生。

3.3服务质量考核指标：每月进行一次服务质量考核，包括卫生、食品安全、服务态度等方面，考核结果作为服务质量评定依据。

4.服务费用及支付方式

4.1服务费用构成：包括人员工资、设施设备维护费、食材采购费、其他运营费用等。

4.2费用支付方式：每月结算一次，承包方提供详细费用清单，托管方在收到清单后10个工作日内支付当月费用。

4.3费用支付时间：每月5日前支付上月费用。

5.人员配备与管理

5.1人员配备要求：承包方应配备足够的食堂工作人员，包括厨师、服务员、清洁工等，并确保人员具备相关资质。

5.2人员培训与考核：承包方应对食堂工作人员进行定期培训，提高其业务水平和安全意识，并进行考核。

5.3人员管理职责：承包方应建立健全食堂工作人员管理制度，明确岗位职责，确保食堂正常运营。

6.设施设备维护与管理

6.1设施设备清单：包括厨房设备、餐饮用具、卫生设施等。

6.2设施设备维护标准：严格按照设备使用说明书和维护保养要求进行，确保设备正常运行。

6.3设施设备报修及维修：发现设施设备故障，承包方应及时报修，并在24小时内进行维修。

7.食材采购与管理

7.1食材采购渠道：承包方应选择正规渠道采购食材，确保食材质量。

7.2食材质量要求：食