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点画芝麻饼干小班教案
【篇一：烘焙教案】
?蔓越莓饼干的做法
主料低筋面粉220克?鸡蛋1个
?蔓越莓干50克?
辅料糖粉60克
黄油100克??
?做法1.蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟，控水后将蔓越莓干切
几刀
2.黄油切小块，室温下软化
3.加入糖粉，用抽打至无颗粒，不用打发
4.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.加入处理好的蔓越莓干，戴上一次性手套将面粉、蔓越莓干同黄
油等揉匀
7.将
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