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2024版部队食堂食品安全管理与风险评估合同

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

1.2合同订立的目的

2.合同主体

2.1部队食堂方

2.2食品安全管理与风险评估机构

3.部队食堂基本情况

3.1部队食堂名称

3.2部队食堂地址

3.3部队食堂规模

4.食品安全管理与风险评估内容

4.1食品安全管理制度建立

4.2食品安全风险评估方法

4.3食品安全风险监测与控制

5.食品安全管理与风险评估期限

5.1合同生效日期

5.2合同履行期限

5.3合同终止条件

6.食品安全管理与风险评估费用

6.1费用总额

6.2费用支付方式

6.3费用支付时间

7.部队食堂方义务

7.1提供相关资料与配合

7.2遵守食品安全法律法规

7.3落实食品安全管理制度

8.食品安全管理与风险评估机构义务

8.1提供专业技术服务

8.2定期进行风险评估

8.3提供风险评估报告

9.食品安全管理与风险评估成果应用

9.1成果反馈与改进

9.2风险预警与应急处理

9.3食品安全知识培训

10.违约责任

10.1违约情形

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿方式

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决机构

11.3争议解决程序

12.合同生效与变更

12.1合同生效条件

12.2合同变更程序

12.3合同解除条件

13.合同附件

13.1附件一：部队食堂基本情况表

13.2附件二：食品安全管理制度

13.3附件三：风险评估报告模板

14.其他约定事项

14.1合同解释权

14.2合同份数与效力

14.3合同签署与生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规订立。

1.2合同订立的目的

本合同的订立旨在规范部队食堂食品安全管理，提高食品安全水平，确保广大官兵饮食安全。

2.合同主体

2.1部队食堂方

部队食堂方名称：中国人民解放军部队食堂

地址：省市区街道

2.2食品安全管理与风险评估机构

机构名称：食品安全检测中心

地址：省市区街道

3.部队食堂基本情况

3.1部队食堂名称

中国人民解放军部队食堂

3.2部队食堂地址

省市区街道号

3.3部队食堂规模

部队食堂占地面积X平方米，设有厨房、餐厅、储藏室等功能区域。

4.食品安全管理与风险评估内容

4.1食品安全管理制度建立

4.1.1部队食堂应建立健全食品安全管理制度，包括采购、验收、储存、加工、销售、检验等环节。

4.1.2部队食堂应制定食品安全操作规程，确保食品加工过程符合国家标准。

4.2食品安全风险评估方法

4.2.1食品安全管理与风险评估机构应根据部队食堂实际情况，采用科学的风险评估方法，对食品进行风险评估。

4.2.2食品安全管理与风险评估机构应定期对部队食堂的食品安全风险进行评估。

4.3食品安全风险监测与控制

4.3.1部队食堂应建立食品安全风险监测体系，对食品原料、半成品、成品进行定期检测。

4.3.2部队食堂应采取有效措施，对食品安全风险进行控制，确保食品安全。

5.食品安全管理与风险评估期限

5.1合同生效日期

本合同自双方签字盖章之日起生效。

5.2合同履行期限

本合同履行期限为自合同生效之日起个月。

5.3合同终止条件

5.3.1合同履行期满；

5.3.2双方协商一致解除合同；

5.3.3出现合同约定的解除合同情形。

6.食品安全管理与风险评估费用

6.1费用总额

本合同费用总额为人民币元。

6.2费用支付方式

费用支付方式为分期支付，具体支付时间及金额如下：

6.2.1合同签订后X日内支付费用总额的30%；

6.2.2首次风险评估完成后X日内支付费用总额的30%；

6.2.3食品安全管理与风险评估期限届满前X日内支付费用总额的20%；

6.2.4合同终止时支付剩余费用。

7.部队食堂方义务

7.1提供相关资料与配合

部队食堂方应按合同约定，向食品安全管理与风险评估机构提供相关资料，并积极配合风险评估工作。

7.2遵守食品安全法律法规

部队食堂方应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂食品安全。

7.3落实食品安全管理制度

部队食堂方应建立健全并落实食品安全管理制度，确保食品安全。

8.食品安全管理与风险评估机构义务

8.1提供专业技术服务

8.1.1食品安全管理与风险评估机构应提供专业的食品安全管理技术服务，包括但不限于风险评估、咨询、培训等。

8.1.2机构应派遣具备相关专业资质的专家对部队食堂进行现场评估和指导。

8.2定期进行风