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2024版餐饮厨房食品安全管理体系建设合同范本

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1定义

1.2解释

2.合同双方

2.1甲方法定代表人或授权代表姓名、职务

2.2甲方联系方式

2.3乙方法定代表人或授权代表姓名、职务

2.4乙方联系方式

3.合同目的与范围

3.1合同目的

3.2合同范围

4.食品安全管理体系要求

4.1管理体系概述

4.2食品安全管理制度

4.3食品安全操作规程

4.4食品安全培训与教育

4.5食品安全检查与考核

4.6食品安全事故处理

5.合同期限与履行

5.1合同期限

5.2履行地点

5.3履行方式

5.4履行时间

6.费用及支付

6.1费用总额

6.2费用构成

6.3支付方式

6.4付款时间

7.质量保证与验收

7.1质量保证

7.2验收标准

7.3验收程序

7.4验收结果处理

8.保密条款

8.1保密内容

8.2保密义务

8.3保密期限

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决机构

10.3争议解决程序

11.合同解除

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同终止

12.1合同终止条件

12.2合同终止程序

13.合同附件

13.1附件一：餐饮厨房食品安全管理体系建设方案

13.2附件二：餐饮厨房食品安全管理制度

13.3附件三：餐饮厨房食品安全操作规程

13.4附件四：餐饮厨房食品安全培训计划

14.其他

14.1合同生效

14.2合同修改

14.3合同附件

14.4合同份数

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1定义

1.1.1“食品安全”是指防止食品污染和食物中毒，确保食品安全、卫生和健康。

1.1.2“餐饮厨房”是指为提供餐饮服务而设置的厨房设施和操作区域。

1.1.3“管理体系”是指为达到食品安全目标而建立的一套相互关联或相互作用的要素。

1.2解释

1.2.1本合同中使用的术语和定义，除非另有说明，应按照国家有关食品安全法律法规和行业标准的定义进行解释。

2.合同双方

2.1甲方法定代表人或授权代表姓名：

2.1.1职务：总经理

2.2甲方联系方式

2.2.1住所：省市区路号

2.3乙方法定代表人或授权代表姓名：

2.3.1职务：项目负责人

2.4乙方联系方式

2.4.1住所：省市区路号

3.合同目的与范围

3.1合同目的

3.1.1通过建立和实施餐饮厨房食品安全管理体系，确保餐饮服务的食品安全。

3.1.2提高餐饮厨房食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生。

3.2合同范围

3.2.1本合同适用于甲方餐饮厨房的食品安全管理体系建设。

3.2.2合同范围包括但不限于食品安全管理制度、操作规程、培训教育、检查考核和事故处理等方面。

4.食品安全管理体系要求

4.1管理体系概述

4.1.1甲方应建立食品安全管理体系，包括组织架构、职责分工、程序文件和记录等。

4.1.2乙方应根据甲方实际情况，提供食品安全管理体系的建立和实施方案。

4.2食品安全管理制度

4.2.1乙方应协助甲方建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、储存、加工、销售、废弃物处理等环节的管理制度。

4.3食品安全操作规程

4.3.1乙方应协助甲方制定食品安全操作规程，明确各环节的操作要求和注意事项。

4.4食品安全培训与教育

4.4.1乙方应协助甲方开展食品安全培训与教育，提高员工食品安全意识和操作技能。

4.5食品安全检查与考核

4.5.1乙方应协助甲方建立食品安全检查与考核制度，定期对食品安全工作进行监督和评估。

4.6食品安全事故处理

4.6.1乙方应协助甲方建立健全食品安全事故处理机制，确保事故得到及时、有效的处理。

5.合同期限与履行

5.1合同期限

5.1.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。

5.2履行地点

5.2.1本合同履行地点为甲方餐饮厨房所在地。

5.3履行方式

5.3.1乙方应按照合同约定，向甲方提供食品安全管理体系建设的相关服务。

5.4履行时间

5.4.1乙方应在合同签订后一个月内完成食品安全管理体系的建立和实施。

6.费用及支付

6.1费用总额

6.1.1本合同费用总额为人民币万元整。

6.2费用构成

6.2.1包括乙方提供食品安全管理体系建设服务的费用、差旅费、资料费等。

6.3支付方式

6.3.1甲方应在合同签订后五个工作日内支付乙方合同费用总额的50%作为预付款。

6.3.2乙方完成食品安全管理体系建设后，甲方应在五个工作日内支付剩余50%的费用。

6.4付款时间

6.