2024年度学校食堂食品安全责任承包协议书3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度学校食堂食品安全责任承包协议书

本合同目录一览

1.协议双方基本信息

1.1协议甲方

1.2协议乙方

2.协议标的及范围

2.1食堂经营地点

2.2经营内容

2.3经营时间

3.协议期限

3.1起止时间

3.2续约条件

4.食堂食品安全责任

4.1食品安全管理制度

4.2食品安全管理人员

4.3食品安全设施设备

5.食品采购与加工

5.1采购渠道

5.2供应商资质

5.3加工操作规范

6.食品质量监管

6.1食品检验检测

6.2食品质量追溯

6.3食品质量事故处理

7.食堂环境卫生

7.1卫生管理制度

7.2环境卫生设施

7.3环境卫生检查

8.食堂服务与管理

8.1服务规范

8.2服务质量要求

8.3服务投诉处理

9.食堂财务管理

9.1收费标准

9.2费用结算

9.3财务审计

10.甲方权利与义务

10.1甲方权利

10.2甲方义务

11.乙方权利与义务

11.1乙方权利

11.2乙方义务

12.违约责任

12.1违约情形

12.2违约责任承担

13.争议解决

13.1争议解决方式

13.2争议解决机构

14.其他约定

14.1不可抗力

14.2合同生效

14.3合同变更与解除

14.4合同附件

14.5合同签订与生效

第一部分：合同如下：

1.协议双方基本信息

1.1协议甲方

1.1.1甲方名称：学校

1.1.2甲方地址：省市区街道路号

1.1.3甲方联系人：

1.1.4甲方联系电话：138xxxx5678

1.2协议乙方

1.2.1乙方名称：餐饮管理有限公司

1.2.2乙方地址：省市区街道路号

1.2.3乙方联系人：

1.2.4乙方联系电话：139xxxx5678

2.协议标的及范围

2.1食堂经营地点：学校食堂

2.2经营内容：为学校师生提供一日三餐服务，包括主食、副食、汤品、饮料等

2.3经营时间：早餐7:008:30，午餐11:3013:00，晚餐17:0018:30

3.协议期限

3.1起止时间：自2024年1月1日起至2024年12月31日止

3.2续约条件：协议期满前一个月，双方协商一致可续签，续约期限为一年

4.食堂食品安全责任

4.1食品安全管理制度：乙方应建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、加工、储存、销售等环节的管理规定

4.2食品安全管理人员：乙方应配备专职食品安全管理人员，负责食堂食品安全工作的日常管理

4.3食品安全设施设备：乙方应配备符合国家标准的食品安全设施设备，并保证其正常运行

5.食品采购与加工

5.1采购渠道：乙方应通过正规渠道采购食材，确保食材来源安全可靠

5.2供应商资质：乙方应选择具备合法经营资格的供应商，并与供应商签订采购合同

5.3加工操作规范：乙方应按照国家食品安全标准和操作规范进行食品加工，确保食品卫生

6.食品质量监管

6.1食品检验检测：乙方应定期对食品进行检验检测，确保食品质量符合国家标准

6.2食品质量追溯：乙方应建立食品质量追溯体系，确保食品来源可追溯

6.3食品质量事故处理：发生食品质量事故时，乙方应立即采取整改措施，并按规定向甲方报告

7.食堂环境卫生

7.1卫生管理制度：乙方应建立健全食堂环境卫生管理制度，包括清洁、消毒、废弃物处理等

7.2环境卫生设施：乙方应配备足够的清洁工具、消毒剂等环境卫生设施

7.3环境卫生检查：甲方应定期对食堂环境卫生进行检查，发现问题及时通知乙方整改

8.食堂服务与管理

8.1服务规范

8.1.1乙方应提供文明、礼貌、热情的服务，保持食堂秩序良好

8.1.2乙方应确保食堂服务人员具备相应的服务技能和职业素养

8.2服务质量要求

8.2.1食堂环境整洁，无异味，设施设备完好

8.2.2食品质量稳定，