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三农产品品质检测操作指南
TOC\o1-2\h\u23931第一章检测准备 4
293191.1检测场地与环境 4
269871.1.1场地要求 4
167281.1.2环境要求 4
101661.2检测设备与仪器 4
323431.2.1设备要求 4
83731.2.2仪器要求 4
154961.3检测试剂与材料 4
161901.3.1检测试剂 5
224611.3.2检测材料 5
712第二章样品采集与处理 5
247692.1样品采集方法 5
131782.1.1选择采样区域 5
60362.1.2确定采样数量 5
122552.1.3采样工具与设备 5
196832.1.4采样方法 5
269062.2样品处理步骤 6
30382.2.1样品清洗 6
25042.2.2样品切割与制备 6
143582.2.3样品混合与均质 6
258502.3样品保存与运输 6
263882.3.1样品保存 6
301832.3.2样品运输 6
15290第三章感官检测 6
159453.1外观检测 6
311623.1.1检测目的 6
1263.1.2检测方法 7
311333.1.3检测步骤 7
317223.2气味检测 7
108053.2.1检测目的 7
177083.2.2检测方法 7
292973.2.3检测步骤 7
248583.3口感检测 7
79053.3.1检测目的 7
165633.3.2检测方法 8
83173.3.3检测步骤 8
27988第四章理化检测 8
200634.1水分检测 8
286704.1.1检测原理 8
108984.1.2检测步骤 8
49774.2蛋白质含量检测 8
271804.2.1检测原理 8
246744.2.2检测步骤 8
172174.3脂肪含量检测 9
276684.3.1检测原理 9
223924.3.2检测步骤 9
5412第五章农药残留检测 9
21235.1检测方法 9
264375.1.1气相色谱法 9
261715.1.2液相色谱法 9
302975.1.3质谱法 9
167325.1.4免疫分析法 9
221265.2检测流程 10
154485.2.1样品制备 10
176455.2.2提取与净化 10
161615.2.3测定 10
30345.2.4数据处理 10
200045.3检测结果判定 10
160255.3.1检出限判定 10
300015.3.2回收率判定 10
285935.3.3结果报告 10
17096第六章重金属检测 10
269916.1检测方法 10
78446.1.1原理概述 10
104306.1.2方法选择 10
239876.2检测流程 11
50486.2.1样品处理 11
181566.2.2仪器准备 11
291106.2.3样品测定 11
60396.2.4结果计算 11
63776.3检测结果判定 11
192006.3.1检测限判定 11
96726.3.2标准曲线判定 11
186136.3.3结果判定 11
29394第七章微生物检测 12
301397.1检测方法 12
316057.1.1样品采集与处理 12
185237.1.2微生物分离与纯化 12
274177.1.3微生物鉴定 12
152307.2检测流程 12
249947.2.1样品接收与登记 12
96437.2.2样品处理 12
2317.2.3微生物分离与纯化 12
228137.2.4微生物鉴定 12
130357.2.5检测结果记录与报告 12
239657.3检测结果判定 12
222417.3.1检测结果判定标准 12
230337.3.2检测结果判定方法 13
131157.3.3检测结果处理 13
12872第八章包装与标识检测 13
157068.1包装材料检测 13
187938.1.1检
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