DB34_T 4432-2023 食用农产品快速检测实验室质量控制体系规范.docxVIP

ICS01.040.67CCSA00

34

安徽省地方标准

DB34/T4432—2023

食用农产品快速检测实验室质量控制体系规范

Specificationforqualitycontrolsystemofedibleagriculturalproductsrapiddetectionlaboratory

2023-03-01发布2023-04-01实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/T4432—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4人员 1

5设施和环境条件 2

6设备 2

7服务与供应品的采购 2

8标准物质 2

9样品 3

9.1抽样程序 3

9.2抽样基本要求 3

9.3样品的运送 3

9.4样品接收 3

9.5样品标识 3

9.6样品制备与保存 3

9.7样品处置 3

10方法 3

10.1检测方法的分类与选择 3

10.2标准方法的控制 3

11检测和数据处理 4

11.1检测 4

11.2数据处理 4

12结果报告 4

12.1信息要求 4

12.2报告的控制（审核与签发） 4

12.3报告的更改 5

12.4报告传送方式 5

12.5专有权保护 5

13结果质量控制 5

13.1内部质量控制 5

13.2外部质量控制 6

DB34/T4432—2023

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由安徽省产品质量监督检验研究院提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：安徽省产品质量监督检验研究院、安徽省质量和标准化研究院、安徽省食品药品检验研究院、安徽省公众检验研究院有限公司、安徽大学、池州市质量监督检验研究院、马鞍山市食品药品安全检查中心、石台县市场监督检验所、杭州傲敏生物科技有限公司、临泉县市场监督检验所。

本文件主要起草人：郭佳佳、方文加、姚帮本、陆乐、郑健、徐彦辉、张丽、董思恩、王景荣、马斌、祝红蕾、闫超、岳先名、徐丽娜、吴基杰、汪安、程桂林、赵嵩、胡树立、陆华进、段雪梅、卫志东、王平。

DB34/T4432—2023

1

食用农产品快速检测实验室质量控制体系规范

1范围

本文件规定了食用农产品快速检测实验室检测质量控制体系要求。本文件适用于食用农产品快速检测实验室质量控制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T19000质量管理体系基础和术语

GB/T27025检测和校准实验室能力的通用要求

GB/T27404实验室质量控制规范食品理化检测

GB/T27405实验室质量控制规范食品微生物检测CNAS-CL01检测和校准实验室能力认可准则

3术语和定义

GB/T19000、GB/T27025、GB/T27404、GB/T27405、CNAS-CL01界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

食用农产品快速检测rapiddetectionofedibleagriculturalproducts

利用快速检测设施设备（包括快检车、室、仪、箱等），按照国家相关行政管理部门规定的快速检测方法，对食用农产品进行某种特定物质或指标的快速检测的行为。

3.2

快速检测实验室rapiddetectionlaboratory

采用酶联免疫、酶抑制、胶体金等快速检测技术对食用农产品质量安全进行检测的实验室。

4人员

4,1快速检测实验室人员应取得上岗资格，并定期接收培训、考核和评价。

4.2