2024年度职业院校食堂餐饮服务承包经营合同3篇.docx

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20XX

专业合同封面

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甲方：XXX

乙方：XXX

PERSONAL

RESUME

RESUME

2024年度职业院校食堂餐饮服务承包经营合同

食品安全管理

1.1食堂卫生要求

1.2食品安全责任

1.3食品安全检查

1.4食品安全事故处理

2.菜品质量

2.1菜品标准

2.2菜品质量检验

2.3菜品质量投诉处理

3.价格管理

3.1价格制定原则

3.2价格调整机制

3.3价格公示

4.服务规范

4.1服务流程

4.2服务态度

4.3服务效率

4.4服务投诉处理

5.设施设备维护

5.1设施设备保养

5.2设施设备维修

5.3设施设备更新

6.财务管理

6.1财务核算

6.2成本控制

6.3收益分配

7.合同期限

7.1合同起始时间

7.2合同终止时间

8.违约责任

8.1违约情形

8.2违约责任承担

8.3违约赔偿

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决程序

10.保密条款

10.1保密内容

10.2保密期限

10.3保密责任

11.不可抗力

11.1不可抗力事件

11.2不可抗力处理

12.合同生效

12.1合同生效条件

12.2合同生效时间

13.合同解除

13.1合同解除条件

13.2合同解除程序

14.其他

14.1合同附件

14.2合同签署

14.3合同修订

本合同目录一览

第一部分：合同如下：

第一条食品安全管理

1.1食堂卫生要求

食堂应保持整洁，定期进行清洁消毒，确保食品加工、储存、分发等环节的卫生条件符合国家相关标准。

1.2食品安全责任

承包方应确保所提供的食材新鲜、安全，对食品加工过程进行严格监控，防止食品污染和食物中毒事件的发生。

1.3食品安全检查

承包方应定期接受食品安全监管部门检查，确保食品安全管理制度的有效执行。

1.4食品安全事故处理

一旦发生食品安全事故，承包方应立即采取措施，及时上报，并配合相关部门进行调查处理。

第二条菜品质量

2.1菜品标准

菜品应按照国家规定的标准和学校要求制作，确保口感、营养、色香味俱佳。

2.2菜品质量检验

承包方应建立菜品质量检验制度，确保每道菜品的原料、加工过程、成品质量符合标准。

2.3菜品质量投诉处理

对顾客提出的菜品质量投诉，承包方应在接到投诉后24小时内给予答复，并采取相应措施解决问题。

第三条价格管理

3.1价格制定原则

菜品价格应合理，遵循市场规律，兼顾成本和顾客承受能力。

3.2价格调整机制

价格调整应遵循国家政策，结合市场供需情况，由双方协商确定。

3.3价格公示

菜品价格应在校内明显位置公示，确保顾客知情。

第四条服务规范

4.1服务流程

服务流程应简洁明了，顾客点餐、结账等环节方便快捷。

4.2服务态度

服务人员应礼貌待人，耐心解答顾客疑问，提供优质服务。

4.3服务效率

提高服务效率，缩短顾客等待时间，确保顾客用餐体验。

4.4服务投诉处理

对顾客提出的投诉，服务人员应认真听取，及时反馈，采取有效措施解决问题。

第五条设施设备维护

5.1设施设备保养

承包方应定期对食堂设施设备进行保养，确保设施设备正常运行。

5.2设施设备维修

设施设备出现故障，承包方应立即进行维修，确保不影响食堂正常运营。

5.3设施设备更新

根据实际情况，承包方可提出设施设备更新计划，经双方协商一致后实施。

第六条财务管理

6.1财务核算

承包方应按照国家财务制度进行财务核算，确保财务报表真实、准确。

6.2成本控制

承包方应加强成本控制，降低成本，提高经济效益。

6.3收益分配

收益分配按照合同约定执行，确保双方权益。

第七条合同期限

7.1合同起始时间

本合同自2024年1月1日起生效。

7.2合同终止时间

本合同期限为一年，自2024年1月1日至2024年12月31日。

第八条违约责任

8.1违约情形

（1）未按照合同约定提供食材或菜品，导致食品安全问题；

（2）未按照合同约定进行设施设备维护，导致设施设备故障；

（3）未按照合同约定进行财务管理，导致财务报表不真实；

（4）未按照合同约定提供服务质量，导致顾客满意度下降；

（5）未按照合同约定履行保密义务，泄露商业秘密。

8.2违约责任承担

（1）发生违约情形，违约方应承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等；

（2）因违约导致合同无法履行的，违约方应赔偿守约方因此遭受的全部损失；

（3）违约方应按照合同约定支付违约金，违约金数额由双方协商确定。

第九条争议解决

9.1争议解决方式

双方发生争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可提交仲裁委员会仲裁。

9.2争议解决程序

（1）争议发生后，双方应立即停止争议行为，并指定