猪大肠杆菌的诊治与防治.docx

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2025-01-03 发布于上海
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猪大肠杆菌的诊治与防治

摘要

随着经济的日益发展、人民群众的生活水平不断提高，人均肉类消费逐年增加。2019年，全球每人每年猪肉消费达到约15.6kg。尤其是对于中国消费者，猪肉是人们餐桌上最常见的动物性食品之一，成为大多数中国老百姓餐桌上的必须品。

对猪肉食用需求的增加使得生猪养殖数量不断增加，生猪养殖的规模不断扩大，猪大肠杆菌病是生猪养殖最常见传染病，因此，猪大肠杆菌的高发病率引发的，养殖生猪的高死亡率，给养殖产业造成巨大损失的同时，也同时影响了人民群众食用猪肉食品的安全性，为了提高生猪的本身质量，降低生猪养殖的死亡率，保障猪肉肉质的绿色、生态、无污染，对猪