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乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

生物反应工程试题及答案

试题一：生物反应工程概述

在生物反应工程中，我们利用生物体的代谢能力来合成化合物、转

化物质或产生能量。以下是对生物反应工程的一些基本概念的题目，

请选择正确答案。

1.生物反应工程是利用（）的能力实现生产和转化化合物的过程。

a)生物体

b)化学物质

c)物理装置

d)电子设备

2.生物反应工程最主要的应用领域是（）。

a)药物生产

b)石油化工

c)电子制造

d)金属冶炼

3.生物反应工程最重要的一项技术是（），通过它，可以以较低的

能耗和环境影响生产大量化合物。

a)化学合成

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

b)高压工艺

c)傅里叶变换

d)发酵

4.生物反应工程所处理的化工过程是（）。

a)纯物理过程

b)纯化学反应

c)物理和化学相结合的过程

d)电子和光学相结合的过程

5.生物反应工程中，所使用的生物体通常是（）。

a)细胞

b)分子

c)元素

d)蛋白质

答案：

1.a)生物体

2.a)药物生产

3.d)发酵

乐民之乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。——《孟子》

4.c)物理和化学相结合的过程

5.a)细胞

试题二：生物反应器设计

生物反应器是生物反应工程中最关键的设备之一。以下是关于生物

反应器设计的问题，请回答问题并填写正确答案。

1.生物反应器设计的目的是（）。

2.生物反应器的主要组成部分包括（）

3.生物反应器的操作条件包括（）

4.生物反应器的分类方式有（）

5.生物反应器的性能评价指标有（）

答案：

1.实现生物过程的控制和优化

2.反应器本体、搅拌装置、进料和排出装置、温度和pH控制装置

等

3.温度、pH值、压力、氧气含量、营养物质浓度等

4.根据不同的特点和应用，可以分类为批式反应器、连续流动反应

器、循环流化床反应器等

5.反应物转化率、产物收率、反应速率、混合程度等

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试题三：生物反应工程中的微生物应用

微生物在生物反应工程中起着至关重要的作用。请根据问题选择正

确答案。

1.微生物在生物反应中的作用是（）。

2.哪种微生物常用于生物反应生产中的蛋白质？

3.哪种微生物常用于生物反应生产中的酒精？

4.哪种微生物常用于生物反应生产中的纤维素酶？

5.微生物工程常用的培养基包括（）。

答案：

1.执行反应并合成产物

2.大肠杆菌