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丁酸梭菌高活性菌剂制备技术研究.pdf

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    摘要

    摘要

    丁酸梭菌是肠道中的重要益生菌，拥有多种益生性能。在食品、药品、饲料

    和养殖等领域中被广泛应用，其市场前景十分广阔。本文通过从腐壤中筛选出丁

    酸产量和益生特性优良的菌株。以活菌数为指标对其高密度培养和真空冷冻干

    燥制备条件进行系统优化，制备出了高活性的优良菌剂，对筛选出的丁酸梭菌的

    益生特性和菌剂的工厂化生产进行研究，为其商业化发展提高理论依据与数据

    支撑。本研究结果如下：

    （1）高产丁酸菌株的分离与鉴定

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