2024年度食堂承包经营与节能降耗管理合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024年度食堂承包经营与节能降耗管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.2经营方基本信息

2.合同标的

2.1食堂经营范围

2.2食堂经营期限

3.经营权及经营权范围

3.1经营权授予

3.2经营权范围

4.经营管理

4.1经营管理责任

4.2经营管理目标

4.3经营管理措施

5.节能降耗

5.1节能降耗目标

5.2节能降耗措施

5.3节能降耗考核

6.经营费用

6.1经营费用构成

6.2经营费用结算

6.3经营费用调整

7.收入分配

7.1收入分配原则

7.2收入分配方式

7.3收入分配比例

8.食品安全

8.1食品安全责任

8.2食品安全管理制度

8.3食品安全事故处理

9.人员管理

9.1人员配置

9.2人员培训

9.3人员待遇

10.设备设施

10.1设备设施配置

10.2设备设施维护

10.3设备设施更新

11.合同履行

11.1合同履行期限

11.2合同履行方式

11.3合同履行责任

12.违约责任

12.1违约情形

12.2违约责任承担

12.3违约纠纷解决

13.合同终止

13.1合同终止情形

13.2合同终止程序

13.3合同终止后的处理

14.其他约定

14.1不可抗力条款

14.2通知与送达

14.3合同附件

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1承包方基本信息

1.1.1承包方名称：X餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：X市X区X路X号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2经营方基本信息

1.2.1经营方名称：X学校

1.2.2经营方住所：X市X区X路X号

1.2.3经营方法定代表人：

1.2.4经营方联系电话：139xxxx5678

2.合同标的

2.1食堂经营范围

2.1.1经营范围：提供午餐、晚餐等日常餐饮服务

2.1.2服务对象：X学校全体师生

2.1.3服务时间：每日午餐11:0013:00，晚餐17:0019:00

2.2食堂经营期限

2.2.1经营期限：自2024年1月1日起至2027年12月31日止

3.经营权及经营权范围

3.1经营权授予

3.1.1经营权授予：本合同授予承包方在经营期限内，对食堂的经营管理权

3.2经营权范围

3.2.1经营权范围：食堂的日常经营管理、食品安全管理、人员管理、设备设施管理等

4.经营管理

4.1经营管理责任

4.1.1承包方负责食堂的日常经营管理，确保服务质量

4.1.2经营方负责监督承包方的经营管理，保障师生权益

4.2经营管理目标

4.2.1经营管理目标：确保食堂食品安全、服务质量、环境卫生，满足师生需求

4.3经营管理措施

4.3.1建立健全食堂管理制度，明确各岗位职责

4.3.2定期开展食品安全培训，提高员工食品安全意识

4.3.3加强食堂环境卫生管理，确保就餐环境整洁

5.节能降耗

5.1节能降耗目标

5.1.1节能降耗目标：降低食堂能源消耗，提高能源利用效率

5.2节能降耗措施

5.2.1严格执行国家及地方节能政策，采用节能设备

5.2.2加强能源消耗统计与分析，及时发现和解决问题

5.3节能降耗考核

5.3.1定期对承包方节能降耗工作进行考核，考核结果作为合同履行的依据

6.经营费用

6.1经营费用构成

6.1.1经营费用包括：食材采购费、人工费、设备折旧费、水电费等

6.2经营费用结算

6.2.1承包方每月向经营方提交经营费用结算报告

6.2.2经营方在收到结算报告后，按照约定时间支付承包方费用

6.3经营费用调整

6.3.1经营费用按照市场行情和物价变动进行调整，调整幅度由双方协商确定

8.食品安全

8.1食品安全责任

8.1.1承包方承担食堂食品安全第一责任，确保食品来源安全可靠

8.1.2承包方应遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度

8.2食品安全管理制度

8.2.1食品采购：承包方应从有资质的供应商采购食材，并保存相关采购凭证

8.2.2食品储存：承包方应确保食品储存条件符合卫生要求，防止食品变质

8.2.3食品加工：承包方应规范食品加工操作，确保食品加工过程卫生

8.2.4食品销售：承包方应确保食品销售过程中保持食品卫生，防止交叉污染

8.3食品安全事故处理

8.3.1发生食品安全事故时，承包方应立