和面机设计指导书.pdfVIP

和面机设计指导书

和面机设计

一、机械系统设计课程设计的目的及内容

1、目的

机械系统设计课程设计是专业课最后一个实践性教学环节，是机械零件课程设计的延

伸，是机械系统设计的一次全面训练，为毕业设计打下良好基础，其目的是：

（1）联系生产实际，运用所学过的知识，培养独立的分析问题、解决问题的能力。

（2）利用“机械系统设计”、“食品机械”及“机械设计”等前序课的知识，学会并掌握

机械系统设计的特点及方法，学会并掌握机械系统设计中“参数设计”、“方案设计”

及“结构设计”的方法。

（3）加强机械设计中基本技能的训练。加强计算能力，加强运用有关设计资料、设计手

册、标准、规范及经验数据的能力，加强机械绘图的能力。

（4）巩固和加强机械零件的设计及制造工艺方向的知识。

2、内容

本课程设计的内容，选择具有代表性的中小型和面机作为设计课题。使学生能在比较

少的时间内（三周），完成和面机整机设计全部过程的基本训练。

（1）参数设计

根据课题所确定的和面机种类、用途及生产能力来确定和面机主要构件（例如浆

叶、容器）结构形式和尺寸参数、运动参数（例如浆叶转数）及动力参数（电机功率）。

（2）方案设计

根据和面机主要构件（例如浆叶）的形式、性质及运动参数，拟定整机的机械传

动链和传动系统图。计算并确定各级传动的传动比，皮带传动、齿轮传动、蜗杆传动

等传动构件的结构参数及尺寸，拟定机器的结构方案图。

（3）结构设计

根据结构的方案图，在正式图纸上拟定传动构件与执行构件的位置，然后依次进

行执行构件及传动系统设计机体，操纵机构设计，密封及润滑的结构设计。

二、基本要求

2、设计题目：

（1）和面机生产能力，以每次调和面粉的重量为准。

12㎏/次、25㎏/次、50㎏/次三种

（2）机型：卧式和面机

（3）搅拌浆形式：

滚笼式、浆叶式、椭圆式、花环式、叶片式五种

（4）工艺要求：

调和面团分别为：水面团、韧性面团、酥性面团三种

（5）根据学生人数，用不同的生产能力，工艺要求及搅拌浆形式不同进行搭配，做到每人

一个设计课题，不重复。

3、图样设计要求

（1）图量

①完成0﹟图纸一张，进行和面机总装配图设计。

②完成3号图二张，进行（二个零件的）零件图设计。

（2）要求

①方案设计必须合理

②装配图必须标明机器的全部结构、原理；标明每个机械零件的功能、形状、尺寸、

位置及相互联接的方法，相互配合的性质及运动关系。

③必须标明所有配合尺寸，定位及联结尺寸、总体尺寸

④必须由视图及剖视图组成，视图完整，投影关系准确，线条及画法，尺寸及配合

的标注必须符合国家标准，技术条件齐全。

⑤零件图必须标清零件的形状、大小及结构，尺寸精度，表面粗糙度；形状及位置

公差，按国家标准绘制，技术条件齐全

4、设计说明书要求。

设计说明书是设计的主要依据，内容必须详尽准确，其中包括：

（1）设计题目：和面机的用途、规格（生产能力）

（2）运动参数、动力参数及主要结构尺寸的确定。

（3）整机结构形式、传动方式、传动系统的拟定，进行方案许证，画结构（方案）草图。

（4）机构及主要零部件的设计、选用。

（5）主要零件、部件的强度、刚度设计计算或验算。

（6）操纵机构及润滑方式的设计计算，