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第1期食品安全师师资班考试试卷.pdf

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    食品安全师考试试卷

    考生姓名：本试卷得分：

    初评分人：复评分人：终评分人：

    一、单项选择题：(每题1分，共30分)

    1.食品安全危害可定义为：

    a）食品中存在致病菌的危险

    b）可能对人造成的伤害

    c）玻璃污染的食品

    d）温

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