2024年度食堂特色餐饮服务承包协议书3篇.docx

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER

20XX

专业合同封面

COUNTRACTCOVER

甲方：XXX

乙方：XXX

PERSONAL

RESUME

RESUME

2024年度食堂特色餐饮服务承包协议书

本合同目录一览

1.1餐饮服务概述

1.2承包方资质要求

1.3食堂设施与条件

1.4服务内容与标准

2.1合同期限与起止日期

2.2合同价格与支付方式

2.3价格调整机制

3.1食材采购与质量标准

3.2食材供应责任

3.3食材储存与运输

4.1食品安全与卫生

4.2食品安全管理制度

4.3食品安全责任

5.1餐饮服务人员管理

5.2员工培训与考核

5.3员工福利与待遇

6.1服务质量监督与考核

6.2考核指标与评分标准

6.3考核结果与处理措施

7.1食堂环境与设施维护

7.2设施更新与改造

7.3环境卫生与绿化

8.1市场调研与需求分析

8.2菜品研发与创新

8.3菜品定价与促销策略

9.1顾客满意度调查与反馈

9.2顾客投诉处理机制

9.3顾客关系维护

10.1合同解除与终止

10.2合同违约责任

10.3合同争议解决方式

11.1合同生效与备案

11.2合同附件与补充协议

11.3合同变更与修订

12.1合同解除与终止

12.2合同违约责任

12.3合同争议解决方式

13.1合同解除与终止

13.2合同违约责任

13.3合同争议解决方式

14.1合同解除与终止

14.2合同违约责任

14.3合同争议解决方式

第一部分：合同如下：

1.1餐饮服务概述

1.1.1餐饮服务范围：承包方负责食堂的日常餐饮服务，包括但不限于早餐、午餐、晚餐以及特殊活动餐食供应。

1.1.2服务对象：主要为校内师生员工，特殊活动时可根据需求向校外人员提供服务。

1.1.3服务方式：承包方提供标准化、多样化的餐饮服务，确保食品安全、卫生、营养。

1.2承包方资质要求

1.2.1承包方须具备有效的营业执照、餐饮服务许可证等合法经营资质。

1.2.2承包方须具备食品安全管理人员，负责食品安全管理与监督工作。

1.2.3承包方须具备相应的餐饮服务经验，近三年内无食品安全事故记录。

1.3食堂设施与条件

1.3.1食堂应具备符合国家相关标准的卫生设施，包括但不限于洗手间、餐具消毒设施等。

1.3.2食堂应具备足够的服务面积，能够满足高峰时段的用餐需求。

1.4服务内容与标准

1.4.1提供多样化的菜品种类，包括但不限于中式菜肴、西式菜肴、面点、汤品等。

1.4.2菜品质量符合国家食品安全标准，确保新鲜、卫生、营养。

1.4.4食堂内环境整洁，定期进行清洁与消毒。

2.1合同期限与起止日期

2.1.1合同期限为一年，自2024年1月1日起至2024年12月31日止。

2.1.2合同期满后，如双方同意，可协商续签。

2.2合同价格与支付方式

2.2.1合同价格为人民币万元，分季度支付。

2.2.2每季度支付金额为人民币万元，支付时间为季度结束后10个工作日内。

2.3价格调整机制

2.3.1合同期内，如发生食材价格波动，双方可根据市场行情协商调整合同价格。

2.3.2调整后的价格应确保承包方的合理利润。

3.1食材采购与质量标准

3.1.1承包方应选用优质、新鲜、安全的食材，确保食品安全。

3.1.2食材采购渠道应合法、可靠，具备相应的资质证明。

3.1.3食材质量应符合国家相关标准，如遇质量问题，承包方应立即停止使用并追责。

3.2食材供应责任

3.2.1承包方负责食材的采购、储存、运输等工作。

3.2.2食材供应应满足食堂的日常需求，确保供应稳定。

3.3食材储存与运输

3.3.2食材运输过程中，应采取必要的措施，确保食材新鲜、安全。

4.1食品安全与卫生

4.1.1食堂应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

4.1.2食堂应定期进行卫生检查，确保卫生达标。

4.2食品安全管理制度

4.2.1食堂应设立食品安全管理人员，负责食品安全管理与监督工作。

4.2.2食堂应定期对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。

4.3食品安全责任

4.3.1承包方对食堂的食品安全负全面责任。

4.3.2如发生食品安全事故，承包方应立即采取补救措施，并承担相应责任。

5.1餐饮服务人员管理

5.1.1承包方应配备充足的服务人员，确保服务质量。

5.2员工培训与考核

5.2.1承包方应定期对员工进行培训，提高服务技能和食品安全意识。

5.2.2员工考核应包括服务质量、食品安全、卫生等方面。

5.3员工福利与待遇

5.3.1承包方应按照国家相关规定，为员工缴纳