2024年度食堂委托食材溯源管理合同3篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024年度食堂委托食材溯源管理合同

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1委托方基本信息

1.2受托方基本信息

2.合同标的

2.1食材溯源管理范围

2.2食材溯源管理目标

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.食材溯源管理服务内容

4.1食材采购溯源

4.2食材加工溯源

4.3食材配送溯源

4.4食材使用溯源

5.食材溯源管理质量标准

5.1食材采购质量标准

5.2食材加工质量标准

5.3食材配送质量标准

5.4食材使用质量标准

6.服务费用及支付方式

6.1服务费用总额

6.2费用支付方式

6.3费用支付时间

7.保密条款

7.1保密内容

7.2保密期限

7.3违约责任

8.违约责任

8.1违约情形

8.2违约责任承担

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决机构

9.3争议解决程序

10.合同解除

10.1合同解除条件

10.2合同解除程序

11.合同变更

11.1合同变更条件

11.2合同变更程序

12.合同终止

12.1合同终止条件

12.2合同终止程序

13.合同附件

13.1附件一：食材溯源管理方案

13.2附件二：服务费用明细

14.合同生效及其他

14.1合同生效条件

14.2合同生效日期

14.3其他约定事项

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1委托方基本信息

1.1.1委托方名称：单位

1.1.2委托方地址：省市区路号

1.1.3委托方法定代表人：

1.2受托方基本信息

1.2.1受托方名称：溯源管理有限公司

1.2.2受托方地址：省市区路号

1.2.3受托方法定代表人：

2.合同标的

2.1食材溯源管理范围

2.1.1食材溯源管理的食材包括但不限于蔬菜、水果、肉类、水产品等。

2.1.2食材溯源管理范围覆盖食材的采购、加工、配送、使用等环节。

2.2食材溯源管理目标

2.2.1确保食材来源可追溯，实现从田间到餐桌的全过程质量控制。

2.2.2提高食材安全水平，降低食品安全风险。

2.2.3增强消费者对食堂食材的信任度。

3.合同期限

3.1合同起始日期：2024年1月1日

3.2合同终止日期：2024年12月31日

4.食材溯源管理服务内容

4.1食材采购溯源

4.1.1受托方需对食材供应商进行资质审核，确保其符合食品安全标准。

4.1.2受托方需对食材采购凭证进行审核，确保采购渠道合法合规。

4.2食材加工溯源

4.2.1受托方需对食材加工过程进行监控，确保加工环节符合食品安全要求。

4.2.2受托方需对食材加工记录进行整理，确保加工过程可追溯。

4.3食材配送溯源

4.3.1受托方需对食材配送过程进行监控，确保食材在运输过程中保持新鲜度。

4.3.2受托方需对食材配送记录进行整理，确保配送过程可追溯。

4.4食材使用溯源

4.4.1受托方需对食堂食材使用情况进行监控，确保食材在食堂内的使用安全。

4.4.2受托方需对食堂食材使用记录进行整理，确保使用过程可追溯。

5.食材溯源管理质量标准

5.1食材采购质量标准

5.1.1食材质量应符合国家食品安全标准。

5.1.2食材产地、品种、等级等信息应准确无误。

5.2食材加工质量标准

5.2.1食材加工过程应保持清洁卫生，防止交叉污染。

5.2.2食材加工后的产品应达到规定质量要求。

5.3食材配送质量标准

5.3.1食材在配送过程中应保持新鲜度，防止变质。

5.3.2食材配送容器应符合食品安全要求。

5.4食材使用质量标准

5.4.1食材使用过程中应保持新鲜度，防止浪费。

5.4.2食材使用后应做好清洁消毒工作。

6.服务费用及支付方式

6.1服务费用总额：人民币叁拾万元整（￥300,000.00）

6.2费用支付方式

6.2.1付款方式：分阶段支付

6.2.2首付款：合同签订后五日内支付总额的30%

6.2.3中期款：服务实施过程中，根据服务进度支付总额的40%

6.2.4结算款：服务结束后三十日内支付剩余的30%

6.3费用支付时间

6.3.1首付款支付时间：合同签订后五日内

6.3.2中期款支付时间：服务实施过程中，每月支付总额的10%

6.3.3结算款支付时间：服务结束后三十日内

7.保密条款

7.1保密内容

7.1.1双方在本合同履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、经营信息等。

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