【英语版】国际标准 ISO 3656:1977 EN Animal oils and fats — Determination of specific extinction in ultra-violet light 动物油脂 紫外线下比消光值的测定.pdf

ISO3656:1977ENAnimaloilsandfats—Determinationofspecificextinctioninultra-violetlight是关于动物油和脂肪在紫外线下的特定消光度的标准。这个标准提供了详细的操作步骤和仪器设备要求，以测量动物油和脂肪在紫外线下的消光程度，以便更好地了解这些物质的光学性质。

以下是该标准的详细解释：

1.适用范围：该标准适用于各种动物油和脂肪，包括动物脂肪、黄油、奶酪、鱼油等。

2.原理：特定消光度是指在特定波长下，物质对光线的吸收程度。在紫外线下，动物油和脂肪会产生消光现象，该标准通过测量消光程度来了解这些物质的光学性质。

3.仪器设备：该标准需要紫外分光光度计、天平等仪器设备。紫外分光光度计用于测量紫外线下的吸光度，天平用于称量样品的质量。

4.步骤：

a.样品准备：选择适当的样品量，通常需要至少几克样品以确保准确测量。将样品进行适当的预处理，如融化、混合等。

b.校准仪器：使用已知浓度的标准物质进行仪器校准，以确保测量准确度。

c.样品测量：将样品放入紫外分光光度计中，选择适当的波长进行测量。通常需要选择紫外线范围内的某个特定波长，例如254纳米。

d.数据记录：记录紫外分光光度计的读数，即吸光度值。同时记录样品的名称、来源、测量条件等信息。

e.结果计算：根据测量的吸光度值和样品的称样量，可以计算出样品的特定消光度。消光度通常以消光系数（E）表示，可以通过以下公式计算：E=-log(A)其中A为吸光度值。通过该公式，可以计算出样品的消光系数，进而了解其在紫外线下的光学性质。

5.注意事项：在进行测量时，需要注意样品的均匀性、仪器的稳定性、环境条件等因素对测量结果的影响。该标准还提供了对测量结果的解释和分析方法，可以帮助用户更好地理解动物油和脂肪在紫外线下的光学性质。