邓老凉茶经营策划书.docVIP

经营计划书

学校：广东培正学院

参赛团队：MIX

日期：2011.12.27

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一、 工程摘要 3

二、 经营规划 3

〔一〕、开展规划 3

〔二〕、经营主战略 3

〔三〕、主要营销方案 4

〔四〕、促销活动设计 4

〔五〕、宣传推广方案 5

三、 市场分析 7

(一) 环境分析 7

(二) 竞争对手分析 7

(三) 消费群体分析 8

(四) 整体行业环境分析〔波特五力模型分析〕 9

(五) 目标消费群 9

(六) 选址评估 10

(七) SWOT分析 11

四、 销售策略 11

顾客资料管理系统 12

VIP待遇宣传机制 12

〔三〕、产品销售渠道 13

五、 人员架构 14

〔一〕、组织架构图 14

〔二〕、岗位设置以及主要职能 14

六、 财务规划 16

〔一〕开店初期费用清单 16

〔二〕、利润表 17

七、 团队介绍 17

工程摘要

经营规划

〔一〕、开展规划

初期如何进入市场

在店铺开业初期，我们可以借助学校举办方对这次比赛的宣传为自身造势，省去大局部的初期宣传资金去提高市场份额，并借此建立一定的官方口碑。同时，结合微博宣传与快速渗透策略迅速翻开市场。

如何在市场上站稳

在培正，有一个不变的商业定律是初期的快速渗透可以在一定时间侵占较大的市场份额，但是，如假设在初期没有打下扎实根底，其产品销售额将会在到达顶点后迅速回落。

因此，做好长期的顾客培养工作是非常有必要的，为此我们务必建立相应的会员机制并完善客户效劳档案，同时，借助微博的引导去提高市场知名度与品牌形象，并引进“轻清甘淡，清火不伤身”这一概念以明确我方店铺的市场定位。

并且，在稳步提高市场份额这一前提下不断推出创新的效劳，以适应市场的变化。毕竟，需求是市场的根底。

〔二〕、经营主战略

品牌形象化战略：通过调查发现，许多学生对邓老凉茶并不熟悉，甚至大局部人是完全陌生的，因此，这对我方而言，在市场开拓初期是极为不利的，因此我们应该借助一定手段去打造我们的形象。为此，我们可以通过校内各种宣传媒介引入邓老凉茶“清火不伤身”的特点，用以区分与徐其修以及强力凉茶的区别，同时还可以通过宣传媒介打造邓老凉茶适合现代人饮用的形象。

顾客需求优先战略：凉茶，在某种程度上而言是极为个性化的一类商品，因此我们必须提高员工对凉茶成效及其考前须知的了解，以更好地效劳我们的顾客，并借此拉近与顾客的距离。

概念优化战略：通过网络调查发现，大局部人并不清楚凉茶在某种程度上会对人体造成一定的副作用。而邓老凉茶恰恰可以大大减低这些副作用。因此，我们可以通过各类媒介优化凉茶概念，借此引导顾客购置我们的产品。

〔三〕、主要营销方案

简介：

对于新兴商铺而言，一个具有针对性的营销方案可以加快商铺的开展，降低不必要的本钱，同时使得品牌知名度得以提升，市场占有率扩增。针对我校凉茶产业现状，我们将采取以下营销方案，每个营销方案的具体方法将给出详细方案。

市场开发方案：会员福利多、微博推广

维护市场份额方案：客户关系管理机制

提高销售额方案：产品组合优化、阶段性集中促销

推广新产品：微博宣传、客户关系管理机制

提高知名度方案：微博-养生小知识、校医合作机制

新渠道开发方案：组织社团团购、教职工优惠、校医合作机制

宣传方案：传统宣传、微博宣传、短信宣传、校园DM宣传

〔四〕、促销活动设计

1.阶段性集中促销

在每个季节乃至每个月，我们都将集中以低价促销一种产品，利用这种产品带动其他产品的销售。

各阶段依照季节与气候进行划分，同时更会在每学年开学初重点促销清热排毒茶〔降低水土不服的影响〕，学期末重点促销参七养生茶〔提高学习注意力，缓解学习压力〕等。

预估费用：500元/月

预估效益：1200元/月

2.产品优化组合

利用消费者心理，将产品进行优化组合，配合新颖的广告词，推出优惠方案

以情感为切入点的优化组合

友情

宿舍装〔4-6件产品〕

组合内产品9折优惠

一杯子的感情，一生的关心

爱情

情侣装〔指定两件产品〕

组合优惠

亲情

亲情装〔3件产品〕

组合内产品9.5折

以客户体验为切入点

保健体验装：凉茶+含片+蜜炼膏9.5折优惠

病痛去除装：预付同种产品3件的价钱可获赠相同产品一件

夏日清凉装：预存50元，任意半成品果汁类产品在3个月内半价优惠

保健养生装等产品……

3.微博活动促销

以近期热门话题或养生知识为主题举办微博