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研究报告

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2025年中国甘草市场供需格局及未来发展趋势报告

第一章甘草市场概述

1.1甘草的定义及分类

甘草，作为一种传统中药材，在我国有着悠久的历史。它主要是指豆科植物甘草的干燥根及根茎。甘草的根呈圆柱形，外皮呈棕色，内部呈淡黄色，具有独特的甜味。甘草在我国传统医学中被广泛用于治疗多种疾病，如清热解毒、祛痰止咳、调和药性等。甘草的药用价值主要来源于其丰富的化学成分，包括甘草酸、甘草苷、黄酮类化合物等。

甘草的分类主要依据其药用价值和生长环境。根据药用价值，甘草可分为药用甘草和食用甘草两大类。药用甘草主要用于制药，具有较高的药用价值；食用甘草则多用于食品添加剂，如糖浆、糖果等。根据生长环境，甘草可分为野生甘草和栽培甘草。野生甘草多生长在干旱、半干旱地区，如内蒙古、甘肃、新疆等地；栽培甘草则主要分布在黄河流域和长江流域。

甘草的种类繁多，根据其产地、形状、颜色等特征，可分为多个品种。其中，以内蒙古产甘草、甘肃产甘草和新疆产甘草最为著名。内蒙古产甘草以其根条粗长、皮薄肉厚、甜度高而著称；甘肃产甘草则以其根条短粗、皮厚肉薄、甜度适中而闻名；新疆产甘草则以其根条细长、皮薄肉厚、甜度较低而知名。不同品种的甘草在药用价值和市场需求上存在差异，因此在种植和采购过程中需进行严格的选择。

1.2甘草的主要产地及分布

(1)中国是甘草的主要产地之一，其分布范围广泛，遍布全国各地。其中，内蒙古、甘肃、新疆、宁夏、陕西等地区是甘草的主要分布区。内蒙古的甘草资源尤为丰富，被誉为“中国甘草之乡”。这里的甘草种植历史悠久，品种繁多，品质优良。

(2)甘肃的甘草产量位居全国前列，以张掖、武威、金昌等地区为主要产区。甘肃甘草以其根条粗长、皮薄肉厚、甜度高而闻名，具有很高的药用价值。新疆的甘草种植面积也较大，主要分布在塔里木盆地和准噶尔盆地周边地区。

(3)宁夏、陕西等地区虽然甘草种植面积较小，但也是甘草的重要产区。宁夏的甘草主要分布在银川、吴忠等地，而陕西的甘草则主要分布在延安、榆林等地。这些地区的甘草品质优良，深受市场欢迎。随着甘草产业的不断发展，其他地区如山西、河南、河北等地也开始逐步扩大甘草种植规模。

1.3甘草的市场规模及历史发展

(1)甘草作为传统中药材，其市场规模在我国医药行业中占据重要地位。随着现代医药技术的发展和人们对中医药的认可度提高，甘草的市场需求逐年增加。据统计，近年来我国甘草市场规模持续扩大，年复合增长率保持在10%以上。

(2)甘草的历史发展可追溯至新石器时代，距今已有数千年的历史。在古代，甘草被誉为“百草之王”，具有很高的药用价值。到了唐代，甘草的药用价值得到进一步确认，并在《神农本草经》中被列为上品。随着中医药文化的传承，甘草的种植和加工技术逐渐发展，市场规模不断扩大。

(3)20世纪80年代以来，我国甘草产业进入快速发展阶段。这一时期，随着国家对中医药产业的重视和扶持，甘草种植面积迅速扩大，产量大幅增加。同时，甘草深加工产业也逐渐兴起，使得甘草的市场价值得到进一步提升。如今，甘草已成为我国医药、食品、化工等领域的重要原料之一，市场规模持续扩大，未来发展潜力巨大。

第二章2025年中国甘草市场供需现状

2.1供需量分析

(1)甘草市场的供需量分析显示，近年来甘草的需求量持续增长。这一增长主要得益于中医药市场的繁荣，以及甘草在食品、化妆品、化工等领域的广泛应用。据统计，我国甘草的需求量每年以约5%的速度增长，市场规模不断扩大。

(2)在供应方面，甘草的产量受气候、土壤、种植技术等多种因素影响。我国甘草主要产区分布广泛，包括内蒙古、甘肃、新疆等地，这些地区的甘草产量占全国总产量的80%以上。然而，由于近年来部分产区甘草种植面积减少，以及生态环境保护的限制，甘草的供应量有所波动。

(3)供需量的不平衡导致甘草市场价格波动。在需求旺盛的年份，市场供应量不足以满足需求，价格往往会出现上涨。而在供应过剩的年份，价格则可能下降。此外，国内外甘草贸易政策、中药材市场整体走势等因素也会对甘草的供需量和价格产生一定影响。因此，对甘草供需量的准确分析对于预测市场走势和制定产业政策具有重要意义。

2.2价格走势分析

(1)甘草市场价格走势呈现出一定的周期性波动。近年来，随着中药材市场的整体升温，甘草价格也呈现逐年上升的趋势。尤其是在2015年至2018年间，甘草价格经历了较大幅度的上涨，其中部分年份涨幅超过20%。

(2)甘草价格的波动受多种因素影响，主要包括供需关系、天气条件、政策法规等。例如，在甘草主产区遭遇干旱等自然灾害时，产量下降会导致价格短期内大幅上涨。此外，国家对于甘草种植的政策调控，如种植补贴、出口限制等，也会对价格产生显著影响。

(3)长期来看，甘草价格走势与中药材市场整体走势密切相