2025届高三生物一轮复习练习发酵工程、细胞工程 Word版.docx

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厦门海沧实验中学2021级高三生物期末复习

高三生物第一轮复习学历案82

期末复习15发酵工程和细胞工程

选择题

1．有关泡菜中亚硝酸盐含量的研究表明，亚硝酸盐的含量高低和亚硝酸盐含量峰值时间的早晚与食盐的浓度有关（见右图），下列有关叙述不正确的是（????）

A．食盐的浓度越高，亚硝酸盐生成快。亚硝酸盐含量峰值出现的早

B．取食泡菜时，时间别太长，防止空气进入

C．臭味的产生可能与取食过程中带入坛内油脂类物质有关

D．所用的食盐水经煮沸后可除去水中的氧气并杀灭杂菌

2．新疆的“生命营养液”是以多种天然食材为原料发酵而成。为从中分离到红曲菌（真菌），现用无菌水将其稀释成浓度为10-1g/mL、10-2g/mL、10-3g/mL的悬液，分别取0．1mL稀释液涂布于含有氯霉素和四环素的PDA（马铃薯葡萄糖琼脂）平板上，制备3个平行组。然后将PDA平板置于恒温培养箱培养，并连续7天统计平板上的菌落数。下列正确的是（????）

A．制备PDA培养基时，先高压蒸汽灭菌2～3h，冷却后再进行分装

B．计数时平板上菌落过于密集，可多做几组平行组进行实验统计

C．恒温培养前，需在培养皿底部标明组别、培养日期和稀释度等

D．可大幅度提高“生命营养液”中氯霉素和四环素含量以抑制杂菌

3．科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌，未突变的三孢布拉霉负菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随着β-胡萝卜素含量的增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲为选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程示意图，下列叙述错误的是（????）

A．要得到乙培养基中的菌落，可以用稀释涂布平板法进行②操作，然后培养

B．经①过程紫外线照射的三孢布拉霉负菌都能在含β-紫罗酮的培养基上生长

C．在进行③的操作时，应选择较大的橙红色菌落中的菌株继续进行接种培养

D．能在添加β-紫罗酮的乙培养基上长成菌落的细菌，其遗传物质发生了改变

4．青枯病是马铃薯的常见病害之一，少数马铃薯野生种对青枯病有抗性，但野生种难以与马铃薯栽培种直接杂交繁育。为获得抗青枯病的马铃薯栽培种，研究人员进行了植物体细胞杂交的实验研究，过程如下图所示。下列分析正确的是（????）

A．常利用纤维素酶和果胶酶在低渗溶液中去除A、B的细胞壁

B．过程①是人工诱导原生质体融合，可采用物理法或化学法

C．细胞C含有A和B的遗传物质，因此培育的杂种植株一定有抗性

D．过程③历经了脱分化和再分化，其本质是基因的选择性表达

5．研究者拟通过有性杂交的方法将簇毛麦（2n=14）的优良性状导入普通小麦（2n=42）中。用簇毛麦花粉给数以千计的小麦小花授粉，10天后只发现两个杂种幼胚，将其离体培养，产生愈伤组织，进而获得含28条染色体的大量杂种植株。以下表述错误的是（）

A．簇毛麦与小麦之间存在生殖隔离

B．培养过程中幼胚细胞经过脱分化和再分化

C．杂种植株减数分裂时染色体能正常联会

D．杂种植株的染色体加倍后能产生可育植株

6．疫情防控政策调整后，许多居民采用抗原试剂盒进行新冠病毒检测。试剂盒中的一种抗PD-L1单克隆抗体能与新冠病毒表面的PD-L1特异性结合，发挥诊断作用。利用小鼠制备抗PD-L1单克隆抗体的流程如图，下列叙述错误的是（????）

A．制备抗PD-L1单克隆抗体使用的B淋巴细胞取自注射过PD-L1的小鼠脾脏

B．放入96孔板的细胞为多种杂交瘤细胞，均能产生所需抗体

C．杂交瘤细胞在培养过程中一般无接触抑制现象，不需要用胰蛋白酶处理

D．将图中细胞群a在体外大规模培养，可以提取出大量的抗PD-L1单克隆抗体

7．根据下图，正确的是（????）

A．子代动物遗传性状和受体动物完全一致

B．过程1需要MII期去核卵母细胞

C．过程2可以大幅改良动物性状

D．过程2为过程3提供了量产方式，过程3为过程1、2提供了改良性状的方式

8．为解决人类器官来源短缺问题，我国科学家团队将人类的干细胞注入猴的胚胎中，成功构建了世界首例人一猴嵌合胚胎。图是嵌合胚胎培育的部分过程，下列说法错误的是（????）

A．嵌合胚胎早期发育所依据的原理是细胞的分裂和分化

B．培养①细胞时，定期更换培养液的目的是清除代谢物

C．图中②是桑葚胚，胚胎进一步扩大会导致透明袋破裂

D．对嵌合胚胎进行胚胎移植会带来严重的伦理道德争议

9．M细胞由小鼠胚胎干细胞定向诱导分化而来，将其移植到糖尿病模型小鼠（胰岛细胞被特定药物破坏的小鼠）体内，测定小鼠的血糖浓度如图所示。用胰岛素基因片段制成探针，对小鼠胚胎干细胞和M细胞进行检测，并将结果记录在表中。下列叙述正确的是（）

用