2024版烧烤餐厅食品安全责任追究合同2篇.docx

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甲方：XXX

乙方：XXX

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2024版烧烤餐厅食品安全责任追究合同

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

1.2合同订立的目的

2.合同双方当事人

2.1当事人一的基本信息

2.2当事人二的基本信息

3.餐厅经营概况

3.1餐厅名称与地址

3.2经营范围与经营许可

3.3餐厅设施与设备

4.食品安全责任

4.1食品安全责任概述

4.2食品采购与储存责任

4.3食品加工与制作责任

4.4食品销售与服务责任

4.5食品安全教育与培训责任

5.食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度概述

5.2食品安全管理制度内容

5.3食品安全管理制度执行

6.食品安全监督检查

6.1食品安全监督检查主体

6.2食品安全监督检查内容

6.3食品安全监督检查方法

7.食品安全事故处理

7.1食品安全事故报告

7.2食品安全事故调查

7.3食品安全事故处理

8.违约责任与赔偿

8.1违约责任概述

8.2违约责任承担方式

8.3赔偿范围与计算方法

9.争议解决

9.1争议解决方式

9.2争议解决程序

10.合同期限与终止

10.1合同期限

10.2合同终止条件

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同解除程序

12.合同变更与补充

12.1合同变更条件

12.2合同变更程序

13.合同生效与通知

13.1合同生效条件

13.2合同通知方式

14.其他约定事项

14.1合同附件

14.2合同解释

14.3合同附件效力

第一部分：合同如下：

第一条合同订立依据与目的

1.1合同订立的法律依据

本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等相关法律法规订立。

1.2合同订立的目的

本合同的订立旨在明确烧烤餐厅食品安全责任，保障消费者饮食安全，维护合同双方的合法权益。

第二条合同双方当事人

2.1当事人一的基本信息

名称：X烧烤餐厅

地址：省市区路号

法定代表人：X

2.2当事人二的基本信息

名称：食品安全监管部门

地址：省市区路号

负责人：X

第三条餐厅经营概况

3.1餐厅名称与地址

餐厅名称：X烧烤餐厅

地址：省市区路号

3.2经营范围与经营许可

经营范围：烧烤食品制作、销售、餐饮服务

经营许可：省市区食品药品监督管理局颁发的《食品经营许可证》

3.3餐厅设施与设备

餐厅拥有符合食品安全标准的厨房、仓库、餐厅等设施，并配备必要的食品安全设备。

第四条食品安全责任

4.1食品安全责任概述

本餐厅应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全。

4.2食品采购与储存责任

本餐厅应采购符合国家食品安全标准的食材，并保证食材在储存过程中的安全。

4.3食品加工与制作责任

本餐厅应按照食品安全操作规范进行食品加工与制作，确保食品卫生。

4.4食品销售与服务责任

本餐厅应确保销售食品符合食品安全标准，为消费者提供安全、卫生的餐饮服务。

4.5食品安全教育与培训责任

本餐厅应定期对员工进行食品安全教育与培训，提高员工的食品安全意识。

第五条食品安全管理制度

5.1食品安全管理制度概述

本餐厅应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。

5.2食品安全管理制度内容

包括但不限于：采购、储存、加工、销售、服务、监督等环节的管理制度。

5.3食品安全管理制度执行

本餐厅应严格执行食品安全管理制度，确保制度的有效实施。

第六条食品安全监督检查

6.1食品安全监督检查主体

食品安全监管部门对本餐厅的食品安全进行监督检查。

6.2食品安全监督检查内容

包括但不限于：食材采购、储存、加工、销售、服务、卫生等环节的检查。

6.3食品安全监督检查方法

采取现场检查、查阅资料、询问相关人员等方式进行。

第七条食品安全事故处理

7.1食品安全事故报告

发生食品安全事故时，本餐厅应立即向食品安全监管部门报告。

7.2食品安全事故调查

食品安全监管部门对本餐厅发生的食品安全事故进行调查。

7.3食品安全事故处理

根据调查结果，对事故责任人进行追责，并采取相应措施防止类似事故再次发生。

第八部分：合同如下：

第八条违约责任与赔偿

8.1违约责任概述

本合同双方均应严格遵守合同条款，如一方违反合同约定，应承担相应的违约责任。

8.2违约责任承担方式

违约方应向守约方支付违约金，违约金数额根据违约的性质、程度及给守约方造成的损失确定。

8.3赔偿范围与计算方法

赔偿范围包括但不限于：直接经济损失、间接经济损失、合理