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甲方：XXX

乙方：XXX

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RESUME

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2024版医院食堂营养膳食承包合作协议

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同编号

1.3合同签订日期

1.4合同期限

1.5合同双方基本信息

2.营养膳食供应

2.1菜品种类与数量

2.2营养膳食标准

2.3菜品制作要求

2.4食材采购标准

2.5营养膳食质量保证

3.人员配备与管理

3.1承包方人员配置

3.2员工培训与考核

3.3员工福利待遇

3.4员工招聘与解聘

4.费用结算与支付

4.1价格体系

4.2结算方式

4.3付款时间

4.4付款方式

4.5违约责任

5.食品安全与卫生

5.1食品安全责任

5.2卫生标准

5.3食品检验与监督

5.4食源性疾病预防

6.设施与设备

6.1食堂设施要求

6.2设备配置与维护

6.3食堂装修与改造

7.运营管理

7.1运营模式

7.2服务质量要求

7.3营业时间与方式

7.4客户满意度调查

8.合作双方的义务与责任

8.1承包方义务

8.2医院方义务

8.3违约责任

9.合同变更与解除

9.1合同变更

9.2合同解除

9.3解除合同的条件

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2仲裁机构

10.3诉讼管辖

11.保密条款

11.1保密内容

11.2保密期限

11.3违约责任

12.合同附件

12.1附件一：菜品菜单

12.2附件二：营养膳食标准

12.3附件三：食品安全管理制度

12.4附件四：员工招聘与解聘协议

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

13.3合同终止后的处理

14.其他约定

14.1合同份数

14.2合同附件

14.3通知与送达

第一部分：合同如下：

1.合同概述

1.1合同名称：2024版医院食堂营养膳食承包合作协议

1.2合同编号：HFSY2024001

1.3合同签订日期：2024年1月1日

1.4合同期限：自2024年1月1日至2027年12月31日

1.5合同双方基本信息：

1.5.1承包方：营养膳食管理有限公司

1.5.2医院方：医院

2.营养膳食供应

2.1菜品种类与数量：每日提供不少于30种菜品，包括主食、副食、汤品等，满足不同口味和营养需求。

2.2营养膳食标准：根据国家营养标准，确保每日膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入量。

2.3菜品制作要求：采用新鲜食材，按照卫生标准进行加工，确保菜品口感和营养。

2.4食材采购标准：选用优质、安全、合格的食材，确保食材来源可追溯。

2.5营养膳食质量保证：设立专门的质量监控部门，对菜品进行定期检查和评估。

3.人员配备与管理

3.1承包方人员配置：配备厨师、服务员、营养师等岗位人员，确保食堂运营所需。

3.2员工培训与考核：对员工进行定期培训，提高服务质量和操作技能，并设立考核制度。

3.3员工福利待遇：按照国家规定和公司制度，为员工提供相应的工资、福利和保险。

3.4员工招聘与解聘：按照国家法律法规和公司制度，进行员工的招聘和解聘工作。

4.费用结算与支付

4.1价格体系：根据市场行情和成本核算，制定合理的价格体系。

4.2结算方式：采用月度结算方式，每月结算一次。

4.3付款时间：每月5日前支付上一个月的费用。

4.4付款方式：银行转账。

4.5违约责任：如承包方未按时提供营养膳食，医院方有权扣除相应费用。

5.食品安全与卫生

5.1食品安全责任：承包方承担食堂食品安全责任，确保食材安全、加工过程卫生。

5.2卫生标准：按照国家卫生标准，保持食堂环境整洁，设备清洁。

5.3食品检验与监督：定期对食材和成品进行检验，确保食品安全。

5.4食源性疾病预防：制定预防措施，降低食源性疾病发生风险。

6.设施与设备

6.1食堂设施要求：配备满足食堂运营所