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加工厂规章制度

加工厂规章制度1

一、认真学习《安全生产法》等有关安全生产的法律法规，牢固树立〃安全

第一，防为主”的思想，自觉接受各级政府和安监部门的监督管理，一高度

负责的精神做好安全生产工作。

二、加强安全组织机构建设和安全制度建设，认真做好职工的工作技能和安

全技术培训，不断提高职工的安全意识和业务素质，做到安全工作有人抓，又章

可循，安全责任明确到位。

三、教育职工严格遵守劳动纪律和操作规程，认真落实各项规章制度和安全

生产岗位责任制，认真检查维护保养机械设备，使多处于良好的技术状态，延迟

设备的使用寿命，确保设备安华运行。

四、加大事故隐患的检查与排除度，对危及安全生产的部位和行为，要坚决

纠正，发现隐患及时排除，落实好整改措施，做到隐患不消除，不生产，把事故

消灭在萌芽状态，确保安全生产。

五、制定切实可行的事故防措施和事故应急求援案，成立事故求援小组,

经常进行应急求援演练。严格遵守事故报告制定，一旦发生事故，及时向县主管

部门和安监部门报告。

六、树立“以人为本〃的管理理念，关心职工生活，加大安全生产投入，依

法给职工加入工伤保险，改善职工劳动生活条件，保证劳保用品的及时发放和使

用，确保职工的人身安全，保障职工的合法权益和切身利益。

加工厂规章制度2

根据《食品安全法》和国家有关法律、法规的规定，我公司就食品卫生安全

管理工作，现制定制度如下：

一、岗位责任制度

1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体

系，加强对业务经营人员的质量教育，定期开展质量教育和培训工作。

2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所

和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;

负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量；发现

可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

3、购销人员岗位职责：严禁购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照

不全的企业购食品;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的

外观性状，发现问题立即停售，同时向食品安全管理人员报告。

二、从业人员卫生管理制度

1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入

口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，定期进行食品卫生和有关卫生法律、

法规、业务技能的培训。

2、凡患有痢疾、为寒、病毒性肝炎等传染病包（括病原携带者），活动性肺

结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触

直接入口食品的T作-

3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工

作服，并应经常换洗，保持清洁。

三、销售管理制度

1、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有

食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

2、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放；

不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,

如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

四、仓库管理制度

1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人

负责管理并建立健全出入库登记制度。按入库时间的先后分类存放，感官检查不

合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜，并配有记录本。

2、食品仓库应有曳好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、

生虫。搞好防尘、防