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XX〔公司〕店
食品平安管理制度
一、食品平安自检自查与报告制度
第一条定期对食品平安状况进行检查评价:经营场所应做到清洁、
整齐,不准乱堆、乱放杂物,不得乱扔、乱倒垃圾,保持地面、天
花板的清洁,不积尘、不积水;商品陈列有序,分类分架、离地离
墙摆放,不与有毒有害或者其他不洁物品混放。仓储的食品做到先
进先出,由专人定期检查,严防食品过期变质。食品贮存区应采取
防鼠、防虫、防潮、通风等措施,确保存放的储物保持枯燥清洁,
整齐有序。
第二条经营条件发生变化,不再符合食
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