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食堂需要的采购清单.docxVIP

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食堂需要的采购清单

一、配送计划

(一)配送时间规划

1.预测需求量:首先,根据食堂的历史数据、学生人数、教师人数以及特殊活动需求等因素,预测每个配送周期内的食材需求量。这有助于为配送时间规划提供数据支持。

2.确定配送周期:根据食堂的运营规律,确定配送周期,如每日配送、每周配送或每月配送。配送周期的确定要考虑到食材的保鲜性、库存容量以及采购成本等因素。

3.制定配送时间表:根据配送周期,制定详细的配送时间表。以下是一个示例:

-每日配送:每天早上6:00-8:00为配送时间,供应商需在此时间段内完成食材的配送;

-每周配送:每周一、三、五为配送时间,供应商需在当天早上6:00-8:

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