DB12T 885-2019 植物提取物中原花青素的测定 紫外可见分光光度法.docxVIP

ICS65.020.20B04

DB12

天津市地方标准

DB12/T885—2019

植物提取物中原花青素的测定紫外/可见分光光度法

DeterminationofpolysaccharideinLilyBulbus-UV/VISspectrophotometry

2019-03-25发布2019-05-01实施天津市市场监督管理委员会发布

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DB12/T885—2019

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由天津市农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：天津市农业质量标准与检测技术研究所。

本标准主要起草人：刘征辉、赵琳琳、魏静娜、张强、赵云平、薛天凯、徐石勇、郑贵忠。

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DB12/T885—2019

植物提取物中原花青素的测定紫外/可见分光光度法

1范围

本标准规定了采用紫外/可见分光光度法测定植物提取物中原花青素含量的原理、试剂材料、仪器设备、分析步骤、分析结果表述和精密度。

本标准适用于植物提取物中原花青素的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。

3原理

原花青素本身无色，但经过用热酸处理后，可以生成深红色的花青素离子，用分光光度法测定原花青素在水解过程中生成的花青素离子，计算试样中原花青素含量。

4试剂和材料

4.1试剂

4.1.1甲醇(CH?OH)。

4.1.2正丁醇(CH?(CH?)?CH?OH)。

4.1.3盐酸(HCL):纯度为35%～37%(g/g)。

4.1.4硫酸铁铵(NH?Fe(SO?)2·12H?O)。

4.1.5水(H?O):GB/T6682规定的一级水。注：除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯。

4.2试剂配制

4.2.1盐酸-正丁醇溶液：取正丁醇50mL,于100mL容量瓶中，准确量取盐酸5mL,用正丁醇定容，摇匀，备用。

4.2.22mol/L盐酸溶液：准确量取盐酸20mL于烧杯中，加100mL水，摇匀，备用。

4.2.3硫酸铁铵溶液：称取硫酸铁铵2.0g于三角瓶中，加2mol/L盐酸溶液，放置于沸水浴中，至其全部溶解后，取出放置至室温，将其转移至100mL容量瓶中用2mol/L盐酸溶液定容至刻度。

4.3标准品

原花青素标准品纯度≥95%,或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。

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4.4标准溶液配制

4.4.1原花青素标准储备液(1.0mg/mL):取原花青素标准品10mg,精密称定，置10mL容量瓶中，加甲醇溶解并定容至刻度，即得浓度为1.0mg/mL标准储备液，溶液现用现配。

4.4.2原花青素标准系列工作液：准确量取原花青素储备液0.0mL、0.10mL、0.25mL、0.50mL、1.0mL、1.5mL、2.0mL、2.5mL分别置于10mL容量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，的浓度为0μg/mL、10.0μg/mL、25.0μg/mL、50.0μg/mL、100μg/mL、150μg/mL、200μg/mL、250μg/mL的标准系列工作溶液。

5仪器和设备

5.1紫外分光光度计，配1cm比色杯，波长范围(110～900)nm。

5.2超声波提取机。

5.3涡旋混合仪。

5.4天平：感量0.01mg。

5.5具盖安瓿瓶：10mL。

5.6封口钳。

5.7容量瓶：10mL、50mL、100mL。

6分析步骤

6.1供试品溶液的制备

取样品(10～100)mg,精密称定，置50mL容量瓶中，加入30mL甲醇，超声处理(功率250W,频率50kHz)20min,放至室温后，加甲醇至刻度，摇匀，离心或放至澄清后取上清液作为供试品溶液。如样品原花青素含量较高，再精密量取上清液10mL,置100mL容量瓶中，加甲醇稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。

6.2测定

6.2.1标准曲线的绘制

准确吸取原花青素标准系列工作液各1mL,置于安瓿瓶中，精