原创力文档- 1、本文档共32页，其中可免费阅读10页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品安全的分类特点与预防演讲人：日期：
目录食品安全基本概念及重要性食品污染类型及来源各类食品安全问题特点剖析预防措施与政策建议企业内部质量管理体系建设社会共治格局下各方责任担当
01食品安全基本概念及重要性
食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全内涵食品安全包括食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、食用等环节的安全，以及食品相关产品的安全。食品安全定义与内涵
食品安全与人体健康食品安全直接关系到人体健康，不安全的食品可能导致疾病、残疾甚至死亡。食品安全问题危害食品安全问题可能导致食源性疾病、食品过敏、长期危害
文档评论（0）