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以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

2024年乡镇食品卫生工作开展讲话稿

各位乡镇的领导、同志们：

大家好！

2024年已经来临，我代表乡镇食品卫生工作组向大家致以诚

挚的问候和良好的祝愿。在过去的一年里，乡镇食品卫生工作组

与广大农民群众一起努力，取得了一定的成绩。但是，面对食品

安全形势的新变化、新挑战，我们依然要保持清醒的头脑和紧张

的工作状态，全力以赴，进一步加强乡镇食品卫生工作，保障人

民群众的饮食安全，推动乡镇食品卫生事业的发展。

首先，我想强调的是食品安全的重要性。食品安全事关千家

万户的健康，事关社会的安定和谐，是全面建设小康社会的基

础。近年来，我国的食品安全形势持续稳定，得到了一些积极的

变化，但是也存在一些问题和隐患，如食品质量问题、食品添加

剂问题、食品过期及伪劣问题等。这些问题的存在，给人民群众

的身体健康带来了潜在的威胁。

为了切实保障广大人民群众的饮食安全，乡镇食品卫生工作

组要加强对食品生产、流通、销售环节的监管，严格执行食品安

全法律法规，严肃查处食品安全违法行为，坚决制止不合法、不

合规的食品生产经营行为。同时，要加强食品安全宣传教育工

作，提高群众的食品安全意识，培养良好的食品消费习惯，做到

主动了解食品相关知识，增加辨别食品安全隐患的能力。只有通

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以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

过全社会的共同努力才能真正保障食品安全，让人民群众吃上放

心、安心、健康的食品。

其次，我要强调的是加强基层食品监管系统的建设。基层食

品监管系统是保障食品安全的重要环节，要加强该系统的建设，

提高监管能力和水平。乡镇食品卫生工作组要加强对乡镇食品监

管人员的培训和管理，提高其监管水平和专业能力，确保他们能

够胜任工作岗位，保障食品安全。同时，要完善食品监管制度，

健全相关法律法规，加强对食品生产、流通、销售环节的监管，

提高监管的针对性和有效性。要加强对农村地区食品生产经营者

的引导和指导，帮助他们提高安全生产、经营的意识和能力。

再次，我要强调的是加强食品卫生监督检查。食品卫生监督

检查是发现食品安全问题、纠正食品安全违法行为的重要手段，

是保障食品安全的重要环节。乡镇食品卫生工作组要加强对食品

卫生监督检查的组织和领导，推动监督检查工作在乡镇范围内全

面开展。要采取有效措施，加强对食品生产、流通、销售环节的

监督检查，及时发现和处理食品安全问题，确保食品安全。同

时，要加强对食品检验检测机构的监督管理，提高其检测水平和

能力，确保其独立公正地进行检验检测工作。

最后，我要强调的是加强与相关部门的合作。要加强与农

业、质检、市场监管等部门的合作，形成工作合力，共同推动食

品安全的改善。要加强信息共享，加强风险监测和预警，及时发

布食品安全信息，提高社会公众对食品安全问题的关注程度。同

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以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

时，要加强对食品生产企业的指导和服务，帮助他们提高生产经

营水平，提高产品质量和安全水平。只有通过多方力量的共同努

力，才能真正做到从源头上保障食品安全。

各位同志，乡镇食品卫生工