公共师三级营养咨询和教育PPT课件.pptxVIP

公共师三级营养咨询和教育;编号2009年2月28;编号一、食品选购指导掌握主;编号1、什么是食物的营养价;编号谷类食品的营养价值：蛋;编号豆类及坚果类的营养特点;编号蔬菜、水果的营养特点;编号食用菌的营养价值1、蛋;编号;编号畜、禽肉及水产品的营养;编号禽肉禽肉;编号水产品1水产品是蛋;编号乳和乳制品的营养特点;编号蛋类的营养特点1、蛋白;编号水的营养价值和特点饮料;编号饮料的营养价值和特点;编号教你安全选购食品1、;编号2、好牛肉不会太便宜;编号3、“奶饮料”不能当奶;编号4、添加剂要吃的明白;编号5、姜要脏?豆芽要细;编号6、蔬菜新鲜、尽量不吃;编号7、过分鲜艳的水果不能;编号8、买鱼要买鱼眼睛大的;编号二、烹饪营养的指导;编号（1）上浆挂糊;编号（2）适当加醋;编号（3）先洗后切;编号（4）大火急炒;编号（5）勾芡;编号知识要求！1.平衡膳食;编号;编号膳食构成的测定和评估！;编号测定和评估程序！首先了;编号2.植物性食物为主（多;编号3.动物性食物为主（欧;编号4.地中海膳食结构（意;编号四、对膳食纤维摄入量的;编号膳食纤维定义：膳食纤;编号膳食纤维重要性促进;编号每日摄入量标准：国际相;编号含膳食纤维高的蔬菜、;编号A型、c型行为A型行为;编号常见不健康生活方式有7;编号健康生活八要素营养--;编号四季豆中毒（梅豆）;编号发芽马铃薯中毒：;编号瘦肉精中毒的症状1.?;编号亚硝酸盐中毒：误食亚;编号霉菌毒素食物中毒赤霉病;编号霉变甘蔗中毒：;谢谢