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2024年湖北工程职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(200题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着重要作用。下列活动和化学无关的是()

A.生产化肥，以增加粮食产量

B.合成药物，以保障人体健康

C.开发新材料，以改善人类的生存条件

D.开发智学网APP，以方便学生了解学习情况

【答案】：D

解析：开发智学网APP，以方便学生了解学习情况，与化学无关。故选D。考点：化学常识

3、追求品位，失去的是一种实用;追求高雅，却少了一份精明;得到财富，同时也耗尽了时间和精力;享受清闲，意味着放弃了许多机会。去追求一样东西，同时也在失去另一样东西。这段文字的主旨是()

A.追求永无止境

B.态度决定一切

C.鱼与熊掌不可得兼

D.二鸟在林，不如一鸟在手

【答案】：C

解析：这段文字的主旨句在最后一句“去追求一样东西，同时也在失去另一样东西”，意思是两者不可同时兼得。故选C。考点言语理解

4、下列关于飓风、台风、旋风的说法正确的是()

A.飓风和台风都是指风速达到25米/秒以上的热带气旋

B.飓风、台风、旋风都是热带气旋

C.生成于印度洋、阿拉伯海、孟加拉湾的被称为“飓风”

D.生成于大西洋、加勒比海以及北太平洋东部的被称为“旋风”

【答案】：B

解析：飓风、台风和旋风都是指风速达到33米/秒以上的热带气旋。故选B。考点地理常识

5、提出之于()相当于钻研之于()

A、工程思想

B、疑难研究

C、发现学术

D、理论技术

【答案】：D

解析：提出与理论之间是动宾结构关系，提出理论;钻研与技术之间也是动宾结构关系，钻研技术。知识点：类比推理

6、书有许多种，有的明白晓畅，使人轻松愉悦;有的____，让人费解。而真正值得我们阅读的往往是那些可以“磨脑子”的书。“磨脑子”的书具有更加____的信息量和深刻的思想内涵，往往是前人思想的____，阅历的浓缩。填入画横线部分最恰当的一项是()

A.艰深晦涩密集精华

B.味同嚼蜡庞大结晶

C.咬文嚼字高深积淀

D.深奥绵长丰富沉积

【答案】：A

解析：第一空的词语与“明白晓畅”是反义词。B，C项，“味同嚼蜡”“咬文嚼字”与“明白晓畅”不构成反义词，B,C项错误;第三空，横线上的词与后文“阅历的浓缩”形成对应关系，应该同样表示浓缩、精炼的意思。A项，“精华”符合语境，A项正确;D项，“沉积”没有精炼的意思，D项错误。故选A。考点：言语理解

7、下列关于诚信的认识和判断中，表述正确的是()

A.诚信是企业集体和从业人员个体道德的底线

B.诚信是一般的法律规范

C.诚信既是法律规范又是道德底线

D.诚信是基本的法律准则

【答案】：A

解析：诚信是企业集体和从业人员个体道德的底线，属于职业道德规范。故选A。考点职业道德与职

8、职业化包括三个层面内容，其核心层是()

A.职业化素养

B.职业化技能

C.职业化行为规范

D.职业道德

【答案】：A

解析：职业化就是一种工作状态的标准化、规范化、制度化，包含在工作中应该遵循的职业行为规范、职业素养和匹配的职业技能。职业道德、职业意识、职业心态是职业化素养的重要内容，也是职业化中最根本的内容。故选A。考点职业道德与职

9、中国最大的小说集是()

A、《太平广记》

B、《聊斋志异》

C、《世说新语》

D、《说文解字》

【答案】：A

解析：中国最大的小说集是《太平广记》。知识点：人文常识

10、对物质进行分类研究，是学习化学的重要思想方法。下列对有关物质的分类不正确的是()

A、赤铁矿、大理石和生铁等物质都属于混合物

B、水和生石灰都属于氧化物

C、稀盐酸是一种常见的酸，属于纯净物

D、硝酸钾是一种盐，也是一种复合肥料

【答案】：C

解析：A.赤铁矿主要成分是氧化铁，大理石主要成分是碳酸钙，生铁主要成分是铁，都由多种物质组成，属于混合物，分类正确，不符合题意B.水和生石灰由两种元素组成，且其中一种元素是氧元素的化合物是氧化物，分类正确，不符合题意C.稀盐酸是一种常见的酸，是氯化氢的水溶液,属于混合物，分类不正确，符合题意D.硝酸钾是二种盐，同时含有氢钾两种元素，是一种复合肥料，分类正确，不符合题意故选C、知识点：化学常识

11、生活中，最环保的电池