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餐厅安全知识培训;目录;01;;食品安全隐患;培训目的与意义;02;食品采购与储存要求;;每餐次的主副食品应留样48小时，以备查验或追溯。;立即报告;03;;灭火器材使用方法;火灾逃生自救方法;消防安全责任人;04;餐厅场所布局与设施要求;定期检查;;制定火灾应急预案，明确
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