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双辊式松子破壳机设计论文

一、主题/概述

随着我国坚果产业的快速发展，松子作为一种高营养、高价值的坚果，市场需求逐年增加。松子破壳率低、加工效率低等问题制约了松子产业的进一步发展。设计一种高效、节能、环保的双辊式松子破壳机具有重要的现实意义。本文针对松子破壳工艺的特点，对双辊式松子破壳机的设计进行了研究，旨在提高松子破壳率，降低加工成本，推动松子产业的可持续发展。

二、主要内容

1.小双辊式松子破壳机的设计方案

1.1设计原则

1.2主要结构

1.3工作原理

1.4关键技术

2.编号或项目符号

1.设计原则：

?安全可靠

?结构简单

?操作方便

?节能环保

?经济实用

2.主要结构：

?进料系统

?破壳系统

?排料系统

?传动系统

?控制系统

3.工作原理：

?松子进入进料系统

?通过传动系统带动双辊旋转

?双辊对松子进行挤压、剪切等破壳处理

?破壳后的松子进入排料系统

?清理后的松子仁和壳分离

4.关键技术：

?双辊结构设计

?破壳力控制

?传动系统设计

?排料系统设计

3.详细解释

1.双辊结构设计：

?确保松子能够顺利进入破壳区

?产生足够的破壳力

?减少对松子仁的损伤

?方便清洗和更换

2.破壳力控制：

?破壳辊的直径和转速

?破壳辊的表面硬度

?破壳辊的间隙

3.传动系统设计：

?传动比的选择

?传动部件的选材

?传动系统的润滑

4.排料系统设计：

?排料口的形状和尺寸

?排料口的倾斜角度

?排料口的材料

三、摘要或结论

本文针对松子破壳工艺的特点，对双辊式松子破壳机的设计进行了研究。通过优化双辊结构、破壳力控制、传动系统和排料系统设计，提高了松子破壳率，降低了加工成本，为松子产业的可持续发展提供了技术支持。

四、问题与反思

①双辊式松子破壳机的破壳效率如何进一步提高？

②如何降低破壳过程中的噪音和振动？

③如何提高松子仁的出仁率？

[1]，.坚果加工技术[M].北京：中国轻工业出版社，2018.

[2]，赵六.坚果破壳机的设计与制造[J].农业机械，2019，50（2）：15.

[3]网络资源：/(食品科学网)