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人类对细菌和真菌的利用教学设计
教学内容:
(1)本节课的主要教学内容是人类对细菌和真菌的利用。
(2)本节课主要介绍了细菌和真菌在食品制作和食品保存方面的作用,以及通过实践活动体验这些知识点的应用。具体内容包括发酵技术的应用,例如制作甜酒、泡菜、酸奶等,以及不同食品保存方法的选择和使用。
(3)通过学习本节课,学生能够理解细菌和真菌在生活中的重要性和应用,提高他们的实践能力和科学探究能力。学生将通过小组讨论和动手实践,深入探索细菌和真菌如何转化成为有益的食品加工方法,以及如何有效保存食品。此外,学生还将学习如何在日常生活中应用这些知识,培养他们的科学素养和生活技能。
教学目标:
(1)知
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