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2024年百色职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(200题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、星云是由星际空间的气体和尘埃结合成的云雾状天体。星云里的物质密度是很低的，若拿地球上的标准来衡量的话，有些地方是真空的。可是星云的体积十分庞大，常常方圆达几十光年。星云和恒星是有着“血缘”关系的，恒星抛出的气体将成为星云的一部分，星云物质在引力作用下压缩成为恒星。在一定条件下，星云和恒星是能够相互转化的。下列说法与这段文字相符的是()

A.星云的质量和状态都非常稳定

B.星云与恒星相距遥远

C.星云与恒星均为气状物天体

D.星云与恒星的构成物质是相似的

【答案】：D

解析：A项，根据“恒星抛出的气体将成为星云的部分，星云物质在引力作用下压缩成为恒星”可知星云的状态并不稳定，A项错误;B项，这段文字并没有提及“星云与恒星相距遥远”，B项错误;C项，根据“星云是由星际空间的气体和尘埃结合成的云雾状天体”可知，星云是云雾状天体，而不是气状物天体，C项错误;D项，根据“在一定条件下，星云和恒星是能够相互转化的”可知，星云与恒星的构成物质是相似的，D项正确。故选D。考点言语理解

3、以下不属于村民委员会职责的是()

A.调解民间纠纷

B.促进农村公共服务

C.协助维护社会治安

D.林木砍伐的罚没

【答案】：D

解析：《中华人民共和国村民委员会组织法》第二条规定：“村民委员会是村民自我管理、自我教育、自我服务的基层群众性自治组织，实行民主选举、民主决策、民主管理、民主监督。村民委员会办理本村的公共事务和公益事业，调解民间纠纷，协助维护社会治安，向人民政府反映村民的意见、要求和提出建议。”林木砍伐的罚没不属于村民委员会的职责。故选D。考点：法律常识

4、青铜峡水利枢纽位于我国()

A、甘肃

B、宁夏

C、陕西

D、山西

【答案】：B

解析：青铜峡水利枢纽位于宁夏回族自治区的黄河中游青铜峡谷出口处。知识点：地理常识

5、娱乐节目中经常会有耳语游戏，它就是利用沟通之间的障碍产生搞笑效果的。查找沟通的障碍通常可从三个环节下手，下面不属于这三个环节的是()

A.发送者

B.方式方法

C.传送过程

D.接收者

【答案】：B

解析：查找沟通的障碍通常会从发送者、传送过程和接收者三个环节下手。故选B。考点团队合作

6、世界上面积最大的大洲和大洋是()

A.欧洲和大西洋

B.大洋洲和北冰洋

C.亚洲和太平洋

D.非洲和太平洋

【答案】：C

解析：世界上面积最大的大洲是亚洲，世界上面积最大的大洋是太平洋。故选C。考点：环境污染与海

7、甲、乙、丙是同学，他们的妹妹丁、戊、己也是同学。丁说：“我哥哥和乙都是学校篮球队队员，且他的身高是三人中最矮的。”戊说：“丙比己的哥哥高。”根据上述条件，可以推断三对兄妹的组合分别是()

A、甲和丁，乙和戊，丙和己

B、甲和己，乙和丁，丙和戊

C、甲和戊，乙和己，丙和丁

D、甲和丁，乙和己，丙和戊

【答案】：D

解析：丁的哥哥与乙是篮球队队员，且身高最矮，则丁的哥哥是甲或者丙，丙比已的哥哥高，则丙不是最矮的，则丁的哥哥是甲，己的哥哥是乙，戊的哥哥是丙。知识点：逻辑推理

8、关于人民代表大会及人民代表大会制度的相关表述，不正确的一项是()

A.人民代表大会制度是我国人民民主专政的政权组织形式

B.一般情况下，全国人民代表大会会议每年举行一次，由全国人大常委会召集

C.我国宪法的解释权属于全国人民代表大会常务委员会

D.地方各级人民代表大会每届任期四年

【答案】：D

解析：《宪法》第九十八条规定：“地方各级人民代表大会每届任期五年。”故选D。考点法律常识

9、下列说法错误的是()

A.蓝藻对地球表面从无氧到有氧的大气环境起了巨大作用

B.植物光合作用主要在细胞的线粒体进行

C.呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型

D.种子植物是地球表面绿色的主体

【答案】：B

解析：A项，蓝藻是光合放氧生物，对地球表面从无氧到有氧的大气环境起了巨大作用，A项正确;B项，植物呼吸作用主要在细胞的线粒体进行，植物光合作用主要在细胞的叶绿体进行，B项错误;C项，生物的呼吸作用包括有氧呼吸和无氧呼吸两种类型，C项正确;D项，种子植物是现今地球表面绿色的主体，D项正确。故选B。考点生物常识

10、黄