《微生物学教程》(周德庆)期末复习.docx

微生物

概念：一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称，个体微小、构造简单的低等生物

类群：

①原核类：细菌、放线菌、蓝细菌、支原体、立克次氏体、衣原体

②真核类：真菌（酵母菌、霉菌、蕈菌）、原生动物、显微藻类

③非细胞类：病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、朊病毒）

五大共性：

体积小，面积大

吸收多，转化快

生长旺，繁殖快

适应强，易变异

分布广，种类多

影响人物

①列文虎克“微生物学的先驱者”

②科赫“细菌学的奠基人”

③巴斯德“微生物学的奠基人”

原核生物

细胞核无核膜包裹(称核区)的原始单细胞微生物

立克次氏体：大小介于通常的细菌与病毒之间，在许多方面类似细菌，专性活细胞内寄生的原核微生物。“虫媒微生物”

衣原体：一类在真核细胞内营专性能量寄生的小型G-原核生物。“能量寄生型生物”

细菌

细胞细短，结构简单，胞壁坚韧，多以二分裂方式繁殖和水生性较强的原核生物

细菌的繁殖方式：

细菌一般为无性繁殖。

多数繁殖方式：

二分裂繁殖（存在不等二分裂）

少数其它方式：

（1）三分裂，如绿色硫细菌

（2）复分裂，如蛭弧菌

（3）芽殖——芽生细菌（芽生杆菌属等）

细胞壁

概念：细胞最外的一层厚实、坚韧的外被，主要成分为肽聚糖，具有固定外形和保护细胞等多种功能。

功能：

①固定细胞外形和提高机械强度，免受低渗透压损伤；

②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需；

③阻拦大分子（Wr800）抗生素或酶等有害物质进入细胞；

④赋予细菌特定的抗原性和致病性(如内毒素)，并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。

肽聚糖

由肽和聚糖两部分组成。

G+肽聚糖单体：双糖单位+四肽尾+肽桥

双糖单位：N-乙酰胞壁酸、N-乙酰葡萄胺、b-1，4-糖苷键（易被溶菌酶水解）

脂多糖

革兰氏阴性菌细胞壁外壁层特有的成分，它由O-特异侧链、核心多糖、类脂A构成

革兰氏染色法

染色步骤：涂片固定→结晶紫液初染→碘液媒染→乙醇脱色（关键步骤）→番红复染（省略不影响）

机制：细胞壁通透性学说

①结晶紫初染和碘液媒染，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物

②乙醇脱色：G+细胞壁较厚，肽聚糖层次多，交联致密且不含类脂，把结晶紫和碘的复合物牢牢留在壁内保持其紫色；G-细胞壁较薄，外膜层类脂含量高，肽聚糖层薄交联度差，结晶紫与碘的复合物易溶出，细胞退成无色

③番红复染：G-细菌呈红色，G+细胞保留最初的紫色

重要性：

具有十分重要的理论与实践意义，通过这一染色，可将几乎所有的细菌分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类，因此它是分类鉴定菌种时的重要指标，又由于这两大类细菌在细胞壁成分、结构、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面呈现出明显差异，因此任何细菌只要通过革兰氏染色，就能提供不少其他重要的生物学特性方面的信息

缺壁细菌

细菌在某些环境条件下，人为操作或自身突变下缺乏细胞壁

①L型细菌：细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。

特点：

没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态；

有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”

对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋”似的小菌落（直径在0.1mm左右）；

②原生质体：在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。

特点：

对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至通气等都易引起其破裂；

有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应噬菌体所感染；

在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌落，形成芽孢。及恢复成有细胞壁的正常结构。

比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料

③球状体：采用溶菌酶处理G-细菌后能获得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培养基上生长。

④支原体：是一类无细胞壁的能离开活细胞独立生长繁殖的最小型原核细胞型微生物。细胞很小，光学显微镜下勉强可见，能透过细菌滤器。被认为是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小型生物。又称“霉形体”。

糖被

概念：某些细菌在一定营养条件下向胞外分泌出厚度不定的胶粘状物质，包被于细胞壁表面，此称为糖被。

类型：

1.包裹在单个细胞壁上：

（1）有固定层次的糖被

荚膜（capsule）

微荚膜（microcapsule）

（2）呈松散状态、未固定的糖被

粘液层（slimelayer）(无明显界面)

2.包裹几个细胞