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食品质量管理制度
【食品经营者进货检查验收制度】
为建立建全食品质量进货检查验收制度、强化销售者商品质量把关责任，特制定本制度。
一、从事食品经营的企业或个人,应建立和落实进货检查验收制度.
二、列入进货检查验收的食品主要包括肉及肉制品、粮油制品、奶制品、豆制品、水发产
品、调味品、干菌制品、熏腌制品、保健食品、饮品、酒类、蔬菜、水果、罐头、酱菜类
等.
三、经营者进货时应采取索证索票等方式，审验生产者、供货者经营资格：
(一）营业执照；
（二）食品生产许可证；
（三）经营许可证;
（四）卫生许可证；
（五）
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