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摘要
随着国内经济水平的发展,人们的生活水平的不断提高。生活节奏的不断加快,工作和学习在很多时候都追求快捷速度,而快餐行业就以以其“快”的特点获得了蓬勃的发展,越来越多的人开始接纳它,快餐也逐渐成为一部分人生活中不可或缺的一部分。近年来,我国餐饮业年营业额连续高速增长,其中有相当的数量是日益兴起的西餐业的贡献。随着经济的发展,西餐日益成为全国城市餐饮消费的重要文化追求,加之近年来大量的国外餐饮品牌的引入,极大地丰富了餐饮市场,也为西餐业开拓了更广阔的前景。快餐行业的竞争也越开越激烈,国外大品牌的入驻,在资金、管理等方面的压制;国内快餐企业的不断兴起,抢占各
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