食品安全事故处置方案.pdf

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食品安全事故处置方案

1、目的

对已发生的食品安全事故，规定出响应措施，认真做好食品安全

事故处置工作，使各级领导及时了解掌握相关情况，取得指导和

处置的主动权，最大限度地减少可能对食品安全造成的影响，特

制定本制度。

2、定义

食品安全事故：指食物中指、食源性疾病、食品污染等源于食品，

对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

重大食品安全事故：指涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现

死亡病例的重大食品安全事故。

3、职责

3.1质量管理部门负责组织对紧急事故造成的食品安全问题进行

记录、分析和组织处理。

3.2公司

专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~

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IP属地陕西

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