T NAASS 047—2022 宁夏肉牛全产业链标准体系构建指南.pdfVIP

ICS65.020.30

CCSA0311

NAASS

宁夏回族自治区农学会团体标准

T/NAASS047—2022

宁夏肉牛全产业链标准体系构建指南

Theinsturctionforthestandardsystemofwholeindustrychainofbeefcattlein

Ningxia

2022-12-29发布2023-01-31实施

宁夏回族自治区农学会发布

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

专利免责申明：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区科技厅提出。

本文件由宁夏回族自治区农学会归口。

本文件起草单位：宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏回族自治区兽药饲料监察所、宁夏大学、宁夏

回族自治区动物疫病预防控制中心、宁夏农林科学院动物科学研究所。

本文件主要起草人：封元、蒋秋斐、刘维华、李知新、吴龙国、周海宁、艾琦、王松磊、梁小军、

马丽娜、赵洁、张坤、王倩、李磊、王瑜、毛春春、任宇佳、谷兴。

宁夏肉牛全产业链标准体系构建指南

1范围

本文件规定了宁夏肉牛全产业链标准体系的术语和定义、要求、结构和编写。

本文件适用于宁夏肉牛全产业链标准体系构建。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则

GB/T13016标准体系构建原则和要求

GB/T13017企业标准体系表编制指南

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

肉牛全产业链wholeindustrialchain

指肉牛产业从肉牛养殖、屠宰加工到牛肉产品销售的每一个环节。

4标准体系要求

4.1基本要求

4.1.1体系应满足宁夏肉牛产业发展需要，能够指导标准化生产、提高产业质量效益。

4.1.2体系内的标准应符合宁夏肉牛产业发展的特点，充分考虑市场和消费者的需求，结合生产企业

与管理的需要制定。

4.1.3标准体系应系统全面，充分贯彻国家标准、行业标准和地方标准，符合生产实际，确保其有效

实施。

4.1.4体系中每一项标准根据其所属类别、功能，分类安排在不同层次和位置上，避免同一环节制定

两项以上的标准。

4.1.5标准体系构建原则应符合GB/T13016要求。

4.2建设要求

4.2.1宁夏肉牛标准体系表采用层次结构，标准体系表的编制应符合GB/T13016、GB/T13017的要求。

4.2.2标准体系结构图应符合4.1的要求。

5标准体系结构

5.1标准体系结构框架

宁夏肉牛标准体系结构框架图见图1，宁夏肉牛标准体系表见附录A中表A.1。

注：虚线内为标准体系框架范围。

图1宁夏肉牛标准体系框架图

5.2标准体系结构要求

5.2.1体系内的标准之间应相互协调，为产业发展提供支撑。

5.2.2体系结构可根据宁夏肉牛产业特点、市场需求和技术发展，进行适当地增加和删减，不影响体

系的系统性、完整性和有效性。

5.2.3体系结构应科学合理，内容全面、具体，具有可操作性。

6标准体系编写

6.1生产技术标准体系

6.1.1生产技术标准体系结构包括遗传育种、饲料加工、饲养管理和疾病防治。

6.1.2生产技术标准体系结构见图2。

图2